如今，豫东农村还保留着“清明种白术”的习俗。田埂上的白术，春天抽芽，夏天展叶，秋天结籽，冬天休眠，像一群沉默的守护者，见证着农耕的轮回。农人们依旧用白术烟驱虫，用白术粥补身，老辈人会给孩子讲王老实的故事，说：“白术不是神，是咱跟土地学的聪明——顺天应时，草木也能帮大忙。”

白术守田赞

黄河故道土膏肥，白术成行护埂湄。

春吸日精抽嫩蕊，夏承火气展青帷。

烟驱蝗蝻千畦保，粥补脾元万户炊。

不是仙方多奥妙，顺天应物即真机。

结语

“白术守田”的故事，藏着农耕文明最朴素的智慧：人与自然，从来不是对抗，而是共生。王老实从蝗灾中发现白术的妙用，村民用实践完善种植之法，文人将其写入农书——这正是“实践先于文献”的生动写照，是“口传知识”与“文字记载”相互滋养的典范。

白术的“温燥”，不仅克了蝗虫的“湿浊”，更教会人们：土地里藏着答案，草木中含着大道。它让我们明白，所谓“天人合一”，不过是农人看着田埂上的白术，知道何时播种，何时采收，何时点燃那一缕青烟——在顺应中守护，在守护中传承，这便是农耕文明留给我们的永恒启示。

（全卷终）