“一车56个座，开100公里才20公升油，肯定挣钱啊！再说，可以走走停停，有50公里就够用了。财在险中求，还有吸引游客的账跟着呢，我决定上！”艾华说。

“那我就改饭店，先改名，就叫‘东北大锅炖’，天冷了，正应时令，论桌卖，一桌4个菜：猪肉炖粉条子、小鸡炖榛蘑、白肉血肠炖酸菜、再来一个蘸酱菜，包子管够，8人一张桌，一桌50元，能挣20元，8桌就进160元，一个月4800元，再加上卖包子，一年能进6、7万。”黎花说。

“我还有一个最拿手的菜——贴大饼子，士豆炖茄子或者士豆炖豆角，浸进去一半咸淡，保准人人爱吃。”黎想说。

“还可以蒸豆包，压饸饹团子，捞小米饭，腌酱缸咸菜，腌咸鸭蛋，咱们的东北大米饭也好吃啊！”艾华说。

“东北包括内蒙，咱们那个火锅桌不能撤，那个灶台锅可以专门炖鱼，再加上酒，一年也能出个万八千的。”李京生说。

说干就干，国庆节前车上安装了录像，果然游客满座了。晚上的录像不用在车站拉客，直接去外县的村屯放，就象电影队似的，比露天电影强多了，没风不冷还有沙发坐，两辆车放两个片，5毛一张票，放3个小时，100多人看，严禁18岁以下青少年看，打一枪换一个地方，五个县上千个村屯，够放3年的了。为了稳妥，李京生下班后都跟车去保驾。

其他旅游车也想学他们，但是车上是直流电，电视和放像机都是交流电，是孙英烈制做出了一个变电器，世面上没有卖的，都看着两辆波兰大客眼馋。

车上白天放的录像片不是武打片，是香港歌星的录像带，有邓丽君专集、张帝问答专集、香港歌星比赛实况等，其他司机忌妒也无法举报。倒顺过来给艾华和翟斌打溜须，在八达岭停车厂等游客爬长城时，好到她们车上看录像。艾华不白让他们看，卖包子卖烟又挣了他们一把。

黎想的大锅炖真的不错，很快就打开了局面，国庆节放假三天，天天满席，因为菜量大，四菜一汤够八口之家吃的，一桌保证4斤肉才5元钱，一只鸡也是5元钱，2斤蘑菇2斤粉，又是5元钱，干豆腐、小葱、辣椒、黄瓜、萝卜加血肠还是5元钱，那个茄子炖土豆贴大饼子上一大盘，省了不少包子，5元也够了，合计25元，加上火耗和油盐酱醋及作料，整整30元。喝酒的送一盘花生米，叫六六大顺。

这桌菜油水大，实惠，还不贵，名声很快就传开了。