杜娇边说边留意着吴爱芳的书写情况，待看到对方把清汤锅底的配方完整无误地记录下来后，才接着往下说道：“接下来是牛油香辣锅底。第一步呢，得先炒制牛油。等到牛油完全融化后，依次加入干辣椒段、花椒粒、八角、桂皮、香叶这些香料，然后小火慢慢煸炒出香味......”

就这样，杜娇不厌其烦地逐一讲解着每一种火锅底料的配方和制作要点，而吴爱芳则始终聚精会神地聆听并记录着，生怕错过任何重要细节。

一上午的时间，杜娇都在和吴爱芳讲述着火锅底料和火锅蘸料的操作方法和配料。

“芳姐，你先消化这些知识点，明天再开始来实际操作。另外我下午得去一趟店里面通知他们闭店重新装修。等我回来再上你家和你聊一下装修火锅店的细节。”

杜娇看吴爱芳记得差不多了，就提出她要去县城的事。

“好，那你快去吧。”

吴爱芳一听，一边说话一边起身往外走。

“芳姐，在门口等我一下。”

吴爱芳快走到大门口的时候，杜娇突然想起京都带回来的特产还没有给她，连忙叫住了吴爱芳。

“怎么了？”

吴爱芳停下脚步疑惑的问道。

“哎呀，我把从京都带回来的特产忘记给你了，快拿着。”

杜娇把手中的袋子塞到了吴爱芳的怀中。

“那我就不客气了。”

吴爱芳笑着说，她知道肯定所有人都有份。

等吴爱芳走后，杜娇回到客厅，把空间里准备好的特产拿了出来。骑上自行车锁好门就去了县城。

“小红，正好，你去厨房把王婶子几人叫出来，我通知点事情。”

“好嘞，娇娇姐。”

陈红点点头，立马跑去了厨房。

等所有人聚集在大厅后，杜娇清了清嗓子，开始宣布接下来的事情。

“我今天来的目的是通知你们一件事情，这个月过完后，咱们的店要搬到另一个区，那个店要更大一些。所以你们明天开始就要让你们找的人来面试，到时候他们通过了之后得要进行一个交接，要花不少时间。”

“好的。”

几人齐刷刷的回答道。

“对了，这些特产你们几人分一下，大家都有的，别客气。我就先走了，还有一堆事情呢。”