李初远一大早就起床出门锻炼了,回来的时候还给杜娇带了早餐,放到桌子上后就去军区了。
他走了不到两个小时的时间,杜娇就醒了过来。
杜娇起床穿好衣服,去卫生间洗漱了一番,刚出来就听到门口传来一阵阵敲门声。
“芳姐,你吃饭了吗?这么早就来了。”
打开门一看是吴爱芳,连忙询问道。
“吃过了。娇娇,你吃了吗?”
“没有呢,我刚起来。”
两人一边往屋里走,一边聊着天。
“芳姐,你等我会儿。我先吃两口早饭。”
“行,你慢点吃。”
吴爱芳点点头,是她太着急了,都没想到杜娇舟车劳顿肯定会多睡一会儿。
“芳姐,你带纸笔了吗?一会儿你可能要记一下火锅底料的配方,还有别的注意事项。”
杜娇一边吃着手中的包子,一边问。
“带了的。我怕自己记不住,特意拿了纸笔想着记下来。”
“不过记下来的配方可不能让别人看见。不然到时候他们也按这个配方开个火锅店的话,你的生意肯定会不好的。”
杜娇点点头,细心的叮嘱吴爱芳。
“放心吧,到时候我把这个配方记得滚瓜烂熟之后,就把它给烧了,这样别人也看不到。”
吴爱芳微微一笑,说出了自己的打算。
“芳姐,我先跟你详细说一说这火锅底料的配方哈。你可得听仔细了,务必一字一句都牢记于心,千万不能记错或者写错任何一个步骤哦,否则这火锅底料可就没那正宗地道的味儿啦!”
杜娇一脸认真地说着,同时还不忘用围裙角擦拭了几下刚刚干活儿弄脏的双手。
随后,她快步走到吴爱芳身旁,准备将自己多年积累下来的独家秘方倾囊相授。
“好嘞,娇娇,你放心大胆地讲,姐姐我一定全神贯注地听着,保证不会遗漏一丁点儿信息。”
吴爱芳赶忙应道,并迅速从上衣口袋里摸出纸和笔,做好随时记录的准备。
只见杜娇微微颔首,开始有条不紊地介绍起来:“咱们这火锅底料啊,大致可以分为五种口味,每种口味都有其独特的配方和制作方法。首先来说说清汤锅底吧,它的关键在于底汤得选用浓郁鲜美的大骨头汤。除了这个,还要往里添加适量的葱段、姜片来提味去腥,再放入两三颗红枣增添些许甘甜,最后别忘了扔几颗桂圆进去增加香气。这样煮出来的清汤锅底,那叫一个鲜香可口呀!”