就在此时,围聚在一旁观看的人们不禁瞪大了眼睛,满脸惊奇之色,更是有没有吃过方便面的师傅,看夏晚行云流水般的操作时,更是忍不住连连赞叹。
而趁着这泡面的短暂间隙,终于有人按捺不住内心的好奇,迫不及待地将萦绕心头已久的疑问脱口而出:“小夏师傅,您之前提及的那个热风干燥技术是怎么回事啊?”
听到问话,夏晚原本忙碌不停的双手忽然停顿下来。
她稍稍侧过头去,先是伸手指了指摆放在不远处的那个略显庞大的干燥箱,然后又指向桌上摆放着的那些非油炸的面饼,脸上露出一丝淡淡的笑容。
用最为通俗易懂的语言解释道:“诸位请看,这些面饼其实就是在咱们眼前的这个干燥箱里面利用热风吹干制成的。”
此言一出,在场的其他几位从事食品研究多年的老师傅们顿时目瞪口呆,惊讶得合不拢嘴。
要知道,这种热风干燥技术以往通常只是被用于处理诸如蘑菇之类的干货食材而已,谁能想到竟然还可以运用到制作方便面上呢?
这时,一直沉默不语的白主任突然开口,他伸出右手食指,遥遥指着锅中正冒着热气的那些酱料问道:“那么,这难道便是你刚刚所说的最新研发出来的调料么?”
夏晚点了点头,接着她伸出手指向旁边的另外两个盆子,解释道:“没错,这里面装的只是一些普通的调料酱而已。就在刚刚我泡方便面的时候啊,不仅加入了这种粉状调料,而且还放进去了蔬菜包呢。”
听到这话,白主任和牛厂长纷纷凑到锅前,眼睛紧紧盯着里面的调料酱,左瞧右瞧,上看下看,可无论他们怎么努力观察。
就是无法想象仅仅靠这些看似不起眼的东西,竟然能够把原本干巴巴、毫无吸引力的方便面,变成如此美味可口的一碗汤面!
难道说如今市场上销售的各种品牌方便面所欠缺的,真的就只是这么一小包酱料吗?