他看中的是方子，只要有了方子想卤什么都可以。

钟如意不动声色看了一眼站在一旁的老吴，见他眼睛看着别处，耳朵却是对着他们的方向就知道他在偷听。

她小声问丁掌柜，“丁掌柜，你和这位吴老板交情如何，他...人如何？”

丁掌柜也顺着她的目光看了一眼老吴，也跟着低声起来。

“钟姑娘，你有没有发现最近钟记来了几个面生的客人？”

面生的客人？

她突然想到那几个一开门就在的年轻人，“最近确实是有几个年轻人早早地就来了，我看穿着应当是在酒楼酒馆之类的上工。”

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丁掌柜点点头，“那就是他店里的伙计了，我听他说每天来三人，但是也供应不上酒馆里的需求，所以才想来找你说这方子的事。”

原来如此，要供应上一家酒馆的需求，那一天几勺肯定是不够的。

就像面条店老板夫妻俩，他俩开的面条店不大，但也是需要他们夫妻俩带着个大孩子过来排队买才能够一天的量。

面条店只要在面条上加些卤货，主要卖的还是面条，卤货只能算是个添头。

酒馆则是要拿卤货来当下酒菜，一天几勺自然是不够用的。

两人小声说完话又回去坐下了，钟如意对上老吴期待的眼神。

她清清嗓子，“吴老板，我相信你也应该听丁掌柜说过和我签订协议的事了。”

老吴点点头，那天晚上他本来听说这方子是可以花钱买的，还打算花几百两银子和钟记买下这个方子。

是老丁听他说了这个打算以后才说满香楼的卤货方子是花钱买的，但不是一次性买断的。

而是签订了协议，三七分，十年期限，十年后，这个方子就归酒馆所有的，不需要再给分红。

他当时还觉得不可思议，偌大一间满香楼居然和钟记这种小店签订了这种协议。

不过转念一想，这也确实是符合满香楼那位老板的做法，他做事从不愿意落人口实，能尽力做好的他要做到十分。

他一直觉得满香楼老板有些伪善，但这与他无关，他伪不伪善也妨碍不了自己。

丁掌柜当时还不愿意介绍他和钟如意认识，他是知道老吴是什么性子的，就怕最后钟姑娘不愿意，闹得不好看，老吴使阴招。

“钟姑娘，你和满香楼签订协议这事，我已经听老丁说过了，如果你愿意的话我也可以像满香楼那样和你合作。”

如果不愿意，那就还是让许小虎盯着钟记的人，迟早这个方子会到他手里，但最好还是愿意，他也不是