第143章 椰子鸡

今天跨年,他们公司下班的也早,他直接让陈秘书交待下去,新年第一天,公司放假,加上跨年的三天假,一共放了四天。

他回家路上,看到路边有小孩放烟花,便开车去烟花店,买了仙女棒还有发财树,另外让老板搬了两桶大的烟花放到后备箱。

回到家,徐莱正在拔鸡毛,他把东西放了之后就去帮忙,“我来吧,这水凉。”

徐莱摇摇头说:“没事,快弄完了,而且井水还好,不算冻手。”

今天跨年,屋后头的施工队还在干活,徐莱忍不住说:“都快五点了,他们还不下班吗?”

赵清昀心想,给规定的他们下班的时间是六点,本来是五点下班的,但早上上班时间推迟了,所以下班时间就往后挪了。

既然徐莱都说了,他就偷摸着发个信息给那边的人,让他们赶紧下班回家吃饭。

现在已经在打地基了,该说不说,进度挺快的,他计划是在明年夏天的时候,就能住进去,所以在五月份之前,就要全部装修好。

鸡毛处理好之后,徐莱让他去开椰子,她就把鸡肉剁好,待会直接放到椰子里去。

这是自家的土鸡,就不需要焯水去腥了,用热水泡一会儿,去除血水就可以了。

她把鸡杂留出来,配上坛子辣椒,还有酸萝卜,炒了个小菜。

爷爷就算吃火锅,也要吃饭,所以需要有个小菜下饭。

她又切了点小米辣,加上蒜还有酱油生抽蚝油这些佐料,调了个蘸水,她好像记得赵清昀不吃香菜,便提前打了一碗蘸水放着,其余的加入香菜和葱。

赵清昀把椰子水倒出来,两只椰子就出了一碗椰子水,徐莱暗道她让他买少了。

但幸好家里有椰子水,她之前逛超市的买的,当时只是看到价格实惠,就拿了一大瓶。

现在刚好能用上,她倒到锅里,煮开后加入鸡肉,就可以开吃了。

他们一般吃的都是辣锅,突然这么清淡,奶奶还以为家里没买火锅底料。

徐莱笑着说:“这是椰子鸡火锅,您尝尝。”