“托您老的福!”伙计一边写着菜牌,一边笑着回应,“咱们东家实诚,菜品味道好,价钱也公道,尤其是这自酿的米酒,醇厚甘洌,价钱却比别家便宜近三成!好多老主顾就是冲着这口酒来的!”
“哦?便宜这许多?”老成叔恰到好处地露出惊讶之色,“这酿酒可是要粮食的,如今粮价可不低,你家东家莫非有什么独门秘方,能省下这许多成本?”
伙计脸上闪过一丝不易察觉的含糊,随即笑道:“这……东家的事,我们底下人哪里晓得。许是东家路子广,进的粮食便宜吧。您老尝尝就知道,绝不影响滋味!”他显然不愿多谈这个话题,迅速将写好的菜牌递给老成叔,“您看这几个菜可好?都是我们厨下的拿手菜。”
老成叔接过,与林小乙装模作样地商量着点了三菜一汤。
等待上菜的间隙,林小乙的注意力更多放在了后厨方向和水牌上的价格。菜价确实比同等规模的酒楼要便宜一两成,而酒水的价格,正如伙计所言,低得有些不合常理。就算是批量采购,考虑到酿酒的人工、时间、损耗,这个价格也几乎是贴着成本线,甚至可能微亏。
(薄利多销?还是另有所图?)林小乙心中疑窦丛生。他借故起身,假装活动筋骨,向通往后院的门口挪了几步。门帘掀动间,他瞥见后院一角堆着不少酒坛,上面似乎印着模糊的标记,与他之前了解到的“陈记酒坊”的标记有几分相似,但似乎又有些不同。
恰在这时,一个穿着体面、管事模样的人从后院进来,径直走到柜台前,对那掌柜低声道:“掌柜的,后边都清点好了,‘陈记’那边送来的‘新酿’也入库了,您过过目?”
那掌柜的抬起头,脸上并无多少喜色,反而带着一丝隐忧,压低声音道:“知道了。小声些!还是按老价钱算?”
“是,老价钱。”管事点头,“那边说了,让我们放心卖,绝不会……”
后面的话音更低,林小乙竖起耳朵也听不真切,只捕捉到“放心卖”、“绝不会”几个零碎的词。但掌柜那副既依赖又忐忑的神情,以及那远低于市价的“老价钱”,都让林小乙心中的疑团越来越大。