这个过程很考验耐心，糖浆的温度不能太高，要让甜味慢慢渗透进去。

几天后，冬瓜糖做好了。

半透明的淡红色糖条，咬下去清脆爽口，甜而不腻。

平时干活累了或者无聊时，都能当零嘴吃。

甜的东西既能补充能量又能使人心情舒畅。

接下来张月开始做银耳羹。

储存的干银耳被取出来，泡发后慢慢熬煮。

张月往锅里加了几勺甜菜糖浆，又放了几个红枣。

慢火炖煮了几个小时，银耳熬出了胶质，羹汤变得浓稠润滑，深红的糖色让这碗甜品看起来格外温暖。

来，大家都喝一碗。

张月给每人盛了一碗。