接下来的几天,
大家的精力都扑在了甜菜上,
洗的,切的,熬糖的,集体分工下来,终于,把山洞里所有的甜菜都处理成了糖稀。
储藏室整整齐齐摆着几十个密封的玻璃罐,深琥珀色的糖浆在油灯下泛着温润的光泽。
跟之前他们的囤货不一样,这可是他们亲手创造出来的,一笔巨大的财富。
糖有了,张月便开始琢磨着怎么把这些糖变成更多样的美味。
她翻出手机充好电,找之前下载好的各种家常小零食的做法。
张月先做冬瓜糖。
冬瓜去皮去瓤,切成整齐的小条。
接着用石灰水浸泡,
浸泡后的冬瓜条需要反复漂洗,然后放入熬好的甜菜糖浆中慢慢浸渍。