"重点是这个一﹣"林晓晓翻到报名页，露出狡黠的笑，"结课作品可以带回家。"

周五下午三点，烘焙教室飘着焦糖与香草交融的甜香。方青青盯着操作台上锃亮的不锈钢器具，忽然觉得宣传册上那些云朵般绵软的舒芙蕾照片都是骗局。

"同学们请取出冷藏黄油。"讲台上的周老师推了推金丝眼镜，他围裙上绣着三颗米其林星星。

林晓晓踮脚去够头顶的物料柜，马尾辫扫过方青青的脸颊。"左边第三个银色盒子，哎你拿的是发酵箱遥控器！"

方青青抱着一堆不明物体回到操作台时，发现晓晓正对着电子秤皱眉。"200克面粉是要去掉碗的重量吗？这个归零键……"

"砰！"

全教室的目光集中到她们这里。方青青手里的打蛋盆扣在地面，像枚银光闪闪的飞碟。晓晓举着面粉筛僵在原地，细雪般的粉末正从筛孔簌簌飘落，给她栗色刘海染上白霜。

周老师捏着眉心走来时，方青青正用刮刀抢救地上那滩黄油。"教、教授，我们在进行冷冻黄油的延展性实验。”

制作舒芙蕾蛋糕芯时出了意外。方青青盯着食谱上的"隔水加热"，直接把巧克力碗架在了晓晓保温杯的蒸汽出口。当黑巧与黄油融化成绸缎质感的酱汁时，晓晓突然抽了抽鼻子。

"你闻到焦味了吗？"

保温杯底座传来塑料熔化的刺鼻气味。方青青手忙脚乱去拔电源线，巧克力碗在空中划出优美的抛物线﹣﹣正好扣在路过同学的厨师帽上。