下卷三：秋收储脂藏巧思，田野调查证道地

秋分过后，嘉陵江的水渐渐变清，沙溪村的川骨脂也到了采收的时节。王阿婆带着村里的药农，拿着镰刀走进药田——川骨脂的植株已经枯黄，顶端挂着饱满的籽实，风一吹，籽壳沙沙作响，黑褐色的籽实像撒在沙地上的黑豆，泛着油亮的光泽。“采收得选晴天，”王阿婆一边割植株一边说，“连着晒三天，籽实才容易脱粒，还不容易发霉。要是遇上下雨，得把植株堆在通风的竹棚里，别捂着，一捂就会发黑。”

苏砚秋跟着帮忙，只见药农们把割下的川骨脂植株捆成小捆，竖在田埂上晾晒，阳光洒在枯黄的枝叶上，泛着淡淡的金光。“晒的时候得竖着放，”王阿婆解释，“这样通风好，里外都能晒干，要是堆着晒，里面容易捂出潮气，籽实就会失去腥香，药效也差了。”三天后，植株晒得干脆，药农们把它们放进竹筐里，用木棍轻轻敲打，黑褐色的籽实就从壳里掉出来，落在铺好的麻布上，颗颗都是肾形略扁，网状皱纹清晰可见。

脱粒后的川骨脂还得“扬净”——药农们站在田埂上，迎着嘉陵江的风，用木锨把籽实扬到空中，风把碎叶、空壳吹走，留下干净饱满的籽实。“扬的时候得看风向，”王阿婆演示着，木锨一扬，籽实像褐色的雨一样落下，碎壳被风吹到远处的江里，“不扬净，碎叶混在里面，储存时会生虫，还会吸潮气，籽实容易变软。”苏砚秋看得仔细，在记录本上画了扬净的动作，标注“秋分后晴天采收，割株竖晒3日，竹筐敲打脱粒，迎风扬净，除碎叶空壳”。

储存的方法更有讲究——王阿婆把扬净的川骨脂籽实倒进陶瓮里，在瓮底铺一层晒干的花椒，瓮口盖着麻布，再用陶盖封严，放在阴凉干燥的屋檐下。“花椒能防虫，陶瓮透气，”王阿婆拍了拍陶瓮，“别用木箱装，木箱不透气，容易受潮；也别用塑料袋，塑料袋会闷出湿气，籽实会发霉。去年我用陶瓮装的川骨脂，今年拿出来，还是粒小色黑，腥香十足，药效一点没减。”

苏砚秋做了个对比实验：他用陶瓮、木箱、塑料袋各装了一斤川骨脂，放在同一处，三个月后打开看——陶瓮里的川骨脂依旧饱满，闻着有浓郁的腥香；木箱里的有些发潮，香味淡了，还长了些霉点；塑料袋里的竟有些发黑，摸起来软软的，腥香几乎没了。他在记录本上写下：“川骨脂储存：陶瓮为优，瓮底铺花椒防虫，阴凉干燥处存放，保质期可达两年，药效基本不变；木箱、塑料袋储存效差，易受潮霉变。”这些未被文献记录的储存细节，是川东药农代代相传的巧思，如今被苏砚秋一一记录，为后来制定《道地药材标准 川骨脂》提供了最鲜活的实践依据。

下卷四：标准凝智传后世，川脂名载本草章

苏砚秋在沙溪村住了两年，收集了近百个川骨脂的病案，从农人的脾肾两虚，到樵夫的肾虚兼瘀，再到小儿的脾泻食积，还有川骨脂的种植、采收、储存方法，满满记了六本记录本。1958年春，他带着这些资料回到中药研究所，开始参与制定《道地药材标准 川骨脂》——他想把川骨脂的智慧，从嘉陵江畔的口传，变成能指导全国药材生产的正式标准。

可制定过程并不顺利——研究所的老专家们觉得，民间药农的经验“不够科学”，比如“沙质土、向阳坡”的描述太模糊，“粒小色黑、味腥香”的质量要求没有量化指标，不该写进严谨的标准里。“苏同志，标准得有数据支撑，比如土壤的沙粒含量、籽实的大小范围，不能只靠药农的‘手感’和‘嗅觉’，”专家组的李教授皱着眉说，“不然各地执行起来，怎么判断是不是真的川骨脂？”

苏砚秋没有争辩，只是把记录本里的病案、种植对比数据、储存实验结果都摊在桌上：“李教授，您看，合川沙溪村的川骨脂，种在沙粒含量70%的土壤里，籽实长3-5mm，黑褐色，味腥香，治脾肾两虚的有效率达90%以上；而种在沙粒含量50%的土壤里，籽实长5-7mm，颜色偏棕，味淡，有效率只有60%。这些都是实实在在的数据，是药农用几百年实践试出来的‘科学’。至于‘粒小色黑、味腥香’，这是最直观的质量判断方法，药材商收药时，不用复杂仪器，凭肉眼和嗅觉就能分辨，比量化指标更实用！”他还特意带专家组去合川沙溪村，亲眼见王阿婆分辨川骨脂——她拿起一把籽实，看一眼颜色，闻一下气味，就能准确说出是不是当年的新脂，药效好不好，专家组的人都惊呆了。

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最终，《道地药材标准 川骨脂》采纳了苏砚秋的建议，明确规定：“川骨脂主产于四川合川、江津、金堂，栽培需选择向阳、土层深厚、沙粒含量65%-75%的沙质壤土，春分后播种，秋分后采收；药材呈肾形略扁，长3-5mm，黑褐色，具细微网状皱纹，气腥香，味辛、苦；质量以粒小、色黑、腥香浓者为佳；功能主治补肾助阳、温脾止泻，用于脾肾两虚所致的腰酸夜尿、便溏食少。”

标准出台后，很快在全国推广，合川、江津的川骨脂凭借优异的质量，成了全国药材市场的“硬通货”，这与《中华本草》中“四川合川、江津所产补骨脂销全国”的记录完美印证。后来，苏砚秋在整理资料时，特意把王阿婆的照片贴在记录本里，旁边写着：“川骨脂的智慧，来自嘉陵江畔的每一寸沙壤，来自药农手中的每一把锄头。”