其实屋里几个小孩都迫不及待想吃肉肉。

寒冷的冬季，没有什么比一餐热腾腾的火锅更诱人了，尤其是涮肉，那是首都人民冬日里的最爱。

可惜这个爱好，在这个冬天估计没几家人能吃到，当然在林三七这里，那是要多少有多少。不说之前在清海搞到的羊肉，就这次去内蒙就换到了不少小肥羊。

可是潘晔不知道呀，看着林三七将手里的冰冻羊肉切了一盘又一盘都有点替他心疼。

“林三七，够了够了，别再切了，我们这几个人，还是小孩占多数，哪里吃得了那么多呀。”

林三七看着眼前小山似的羊肉：“够了？不够吧？我看潘仁一个人都能吃下一头羊。”

呵呵呵，屋里几人都轻笑起来，潘仁也自嘲道：

“也就林大哥家能吃到肉，咱们家天天都是酸菜咸菜大白菜，我有时候觉得自己就是一只兔子。”

林三七指着几个小陶罐说道：

“来，兔子同志，麻烦你去弄下蘸料，有一罐子是麻酱，有一罐子是沙茶酱，想吃什么自己加。”

首都人民爱吃麻酱，芝麻酱和花生酱按二八比例混在一起制作出来的蘸料，但做为南方人的林家人却一直吃不惯，这又是南北口味的一大差异。

铜火锅放在桌子中间，四九城的老火锅喜欢用清汤，其实就是白花水，理由是清汤涮肉不膻不油不腻吃了舒坦。

这个倒是跟广东打边炉的口味差不多，花都人吃打边炉，就喜欢用纯净水当锅当，认为这样煮出来的食物才能保证原汁原味的鲜美。

至于火锅的调味，则完全是靠蘸料，一般是海鲜酱和沙茶酱，简简单单就行。

而对老北平人来说，吃火锅时，糖蒜是灵魂，麻酱是绝搭。

除了羊肉外，林三七还准备了新鲜的菠菜、小青菜、金针菇，当然北方人喜欢吃的冻豆腐。

“慢慢吃，别急别急，小心烫，羊肉管够~~~”

林三七一边帮着夹菜，一边劝着潘仁下嘴慢点，潘晔和潘岑虽然吃起来斯文，但速度一点都不慢。

反而是林嘉庚和林真真是慢腾腾的开吃，从这个细节上也显示出双方家庭经济条件的差异。

林三七一边给潘晔烫羊肉，一边随意问道：

“过完寒假你就要实习了，我已经跟沈院长说过了，把你安排来我们首都中医院实习。”

潘晔一听就笑得眼睛跟月牙儿一样弯弯：“谢谢你，林三七。”

如果没有林三七的帮助，能去首都中医院实习的也就全班冒尖儿那几个学生，剩下大多数会被分配到附属医院去实习。

“谢啥，等你半年实习结束，你留在咱们中医院工作应该问题不大，这事儿包在我身上。”

潘晔突然想到了什么，脸红红的，轻声应了一下：“嗯，都听你的……”

林嘉庚一边喝着汽水，一边对旁边的堂妹说道：

“真真，看来咱们家以后又要多一位职工了，除了爷爷奶奶，我爸我妈，你爸你妈，等以后小叔和小婶结婚了，那就剩咱俩不是中医院的职工了？”

林真真眨巴着天真的大眼睛无所谓说道：