楚伊人说道:“爱吃你就多吃点,反正我从小就爱吃软兜鳝鱼这道菜。”
林浪听后条件反射的想起了黎茉莉,因为他青梅竹马的黎茉莉,从小到大最爱吃的一道菜是响油鳝丝,主食材都是鳝鱼。
念毕,林浪回道:“软兜鳝鱼是江苏地区传统名菜, 属于淮扬菜中最负盛名的菜肴之一,不仅是舌尖上的扬洲非遗,还是开国第一菜,由此可见你们楚宅的大厨不简单啊!”
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楚天南傲然说道:“楚宅的大厨年薪百万,都是国宴级的大厨,厨艺自然是说得过去。”
楚伊人说道:“阿浪,尝一尝我们楚宅大厨烹饪的这道福寿全,有没有比周宅大厨的厨艺好?”
楚伊人口中的福寿全,其实就是集山珍海味之精品于一盅的名菜佛跳墙。
此菜以十八种主料、十二种辅料互为融合。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。
成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
林浪尝过佛跳墙的味道之后,称赞道:“楚宅大厨烹饪的这道佛跳墙,开坛飘香,味道非常鲜美浓郁,口感十分丝滑,使人回味无穷,还真是让神仙闻了都站不住呢!”
楚伊人听后甜笑道:“阿浪你还没用回答,周宅和我们楚宅的厨师团队,谁的厨艺更好呢?”
林浪回道:“怎么说呢?”
楚伊人回道:“当然是实话实说了。”
AI生成楚伊人美图
林浪如实回道:“周宅的厨师主要擅长丄海菜,但也会做这道佛跳墙这道国宴名菜,味道还真不及楚宅的大厨。”
“原因是你们楚宅大厨烹饪的佛跳墙,就连鲍鱼都是九头鲍。香菇是山野间的顶级野生香菇,花椒更是选用母鳐鱼,海参的选用细致到六排刺,而且两头呈尖尖的顶级品相。食材奢华的程度,贫穷限制了想象。”
“顶级沪商豪门就连日常用餐,都是这么豪横,看来我要没事多来楚宅蹭饭才行。”林浪说话习惯了捧着说,嘴巴甜不吃亏。
楚伊人听到林浪夸赞,楚宅的大厨胜过周宅的大厨,有些小开心地说道:“亲爱的你