这一次,这场雪直接下了两天,这两天的时间,苏雨清他们只能待在屋里吃吃喝喝,做做衣服了。
这期间,苏雨清看着火盆,心里突然有了做糍粑的想法,毕竟这种火盆,要是在烤火的时候在上边烤个糍粑,那都多快乐啊,在炭火的温度下,糍粑会像胀气一样的鼓起来,等烤熟了,一口咬下去,又软又糯的,还拉丝了。
苏雨清想着就觉得有些馋了,她跟沈霆钧说了后,在知道家里竟然有砸糍粑的工具之时,双眼噌的一下就亮了。
等第二天,两人便蒸了糯米,准备做糍粑了。
糍粑很简单,蒸熟的糯米还在热乎的时候,倒在一个大石臼里,然后用石舂砸,等糯米完全砸烂了,用手沾着水扯下合适的大小,团吧团吧,这就成糍粑了。
做这东西是个力气活,需要不断地用大力砸,好在沈霆钧最不缺的就是力气了,他砸的时候,苏雨清就蹲在一边负责给石臼里的糍粑翻面。
沈霆钧的力气是真的很大,一般来说,用人力砸出来的糍粑是带着一种颗粒感的,因为砸得没那么细,不过沈霆钧砸出来的年糕,颗粒感却不是那么强,可以说是很绵细了。
做好的糍粑放在撒了一层黄豆粉的木板上,黄豆粉是防止糍粑黏在板子上,而且黄豆粉口感细腻,混着糍粑,有种别样的味道。
当天,苏雨清和沈霆钧的午饭就是糍粑配红薯粉,刚打好的糍粑还是软的,吃起来糯糯的,红薯粉是做的酸辣粉,吃起来酸酸辣辣,又热乎乎的,再配着糍粑,饱腹又不腻。
糍粑有做多的,等雪停了,苏雨清便给隔壁洪嫂子家送了三个。
“你家竟然打糍粑了啊?”洪嫂子看见糍粑十分惊讶。
苏雨清不好意思的说:“这不是下雪没事做嘛,刚好家里有糯米,就想着打糍粑吃,也是消磨时间。”
等她送完糍粑出来,看见外边大家都在铲雪,和上次一样,部队上的人不管大人小孩都出来铲雪了,这两天雪下得特别大,雪积得比上一次还要厚,大家清理积雪颇费了了一番劲。
而雪停了之后,这边的温度又降了不少,真到了滴水成冰的地步。
苏雨清搓着手,花了五天的时间把给苗可可的衣服做好,衣服做好之后,她才突然想起来,自己还不知道苗可可住哪,只知道她是文工团的人。