看着这个庞然大物,圆圆发愁了,“这玩意怎么弄啊,我不会呀。”
“很简单,和炖猪肉差不多。”
丁二毛小心翼翼地将那怪物身上坚硬如铁的鳞甲一片片刮去。
然后手起刀落,精准地斩下了一块肥瘦相间、色泽诱人的肉块。
这块肉沉甸甸的,一称竟然足足有三斤多重呢!
丁二毛拎起一只木桶,快步走到水井旁,将桶放入井中,打上满满一桶清澈冰凉的井水。
把那块肉仔细清洗干净之后,丁二毛又拿起菜刀,将肉切成均匀的小块,准备下锅烹饪。
丁二毛点燃炉灶,往大铁锅里添入适量清水,待水沸腾后,将切好的肉块倒入锅中焯水。
片刻之后,水面浮起一层白沫,他迅速用漏勺捞起肉块,沥干水分备用。
随后,他开始着手调配各种调料,葱姜蒜切末,花椒八角桂皮香叶等香料一一备好。
待一切就绪,丁二毛将处理好的肉块重新放回铁锅,加入精心调制的调料,盖上锅盖,小火慢炖。
时间一分一秒过去,大约过了半个小时,一股浓郁醇厚的肉香渐渐从厨房里飘散出来,弥漫在整个院子里。
丁二毛揭开锅盖,只见锅内汤汁浓稠,肉块炖煮得软烂入味。
他满意地点点头,拿过一个大碗,将香喷喷的肉块盛入碗中,端到木桌上。
他迫不及待地拿起筷子夹起一块送入口中轻轻咀嚼,瞬间,鲜美的滋味在舌尖绽放开来。
“哇,好吃!这简直是人间美味啊!”丁二毛不禁发出一声赞叹。
这时,旁边的两个女孩闻声走过来,好奇地看着桌上的美食。
她们各自拿起一双筷子,也夹起一块肉品尝起来。
“哇,好香!”两个女孩异口同声地喊道,脸上洋溢着满足的笑容。