叶银红接过林飞鹰背上的背篓，献宝样抱到梁青娥面前。

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“烧火，把豆芽焯水。”

梁青娥一声令下，大毛妮就坐在了灶塘前，开始添柴生火。

“娘，这么多豆芽今儿都焯过一遍水吗。”

“不用，焯个斤把就成，剩下的拿湿布盖好，明儿你们去到码头再过滚水。”

“哎，好嘞。”

听到只用焯斤把豆芽，叶银红估摸着水量，往锅里倒了两瓢水。

等到锅开水滚，她手脚麻利把洗好的豆芽倒进去，煮到约摸断生，又用竹笊篱把豆芽捞出来，按照梁青娥的指点，放进凉水里浸着。

接下来就是煮面，白花花宽细均匀的面条抛进水中。

沸水中滚了几滚后，在梁青娥一声“起锅”中，叶银红忙又把面条再次捞进凉水中。

“小心把面条搓一搓，莫要搓断了。”梁青娥说完，就去拿陶盆。

她用筷子挑起一大筷子豆芽，又把切好的黄瓜丝抓一小把，最后又抓一把搓好沥水的面条，一起放在了陶盆里。

捣好的蒜泥水放上两大勺，兑水搅和的酱醋汁放两勺增鲜提味，最后又放一点荆芥叶，再滴两滴香油，开始拿筷子搅和均匀。

很快，蒜水和酱醋汁特有的香味弥漫开来，纷涌着往人鼻腔中钻去。

大人孩子俱纷纷咽着口水，往灶房里探头探脑。

“这是一份凉面的量，都过来尝尝。”

梁青娥把面倒进海碗里，刚好满满一海碗。

她让众人自个拿筷子碗，开始一人一筷子给大家分面。

“吃吧，尝过味儿后，咸了淡了都提提意见。”

梁青娥说完，看向一旁手中空空的陈秋莲，温声道：“你如今奶着孩子，不好吃凉的，想吃的话，明儿再给你做碗热拌面吃。”