“嘿嘿,看看这是什么好东西!”沈梨得意地向叶宵展示了手中的鸟。
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“山雀?”叶宵眼中闪过一丝惊喜。
“没错!”沈梨兴奋地回答,眼中充满了期待,“一会儿咱们烤了吃,肯定香死了!”她说话间,嘴角的笑意更浓,仿佛已经能想象到烤山雀的美味,连口水都快要忍不住流下来了。
叶宵三下五除二把洗好的野菜分类挑拣好。先把刺老芽切成小段,小根蒜拍碎,蕨菜焯水后撕成细条。
她从背包里掏出一个细长的塑料瓶子,里面仅剩小半瓶的黄澄澄的浓稠液体在流淌。
她看着锅犹豫了片刻,终于还是打开盖子。一股生涩醇厚的花生味飘散出来,是花生油的味道。
这是从聚集区带出来的最后一点点油了,接下来几个月的拾荒生活意味着她们没有什么途径补充油脂,这半瓶的油此时就显得尤为珍贵。
叶宵小心比量着用量,在锅里倒入了一小汤匙左右的花生油,油一热,就加入拍碎的小根蒜炒香,然后加入切成小段的刺老芽和焯过水的蕨菜,添一点点水,撤掉灶膛的火,盖上锅盖,只用锅里的余温将青菜闷熟。
出锅前,最后再加一点盐、糖和味精,用筷子充分拌匀。
当这些元素交织在一起时,它们创造了一种不可思议的风味。刺老芽的清新,蕨菜的爽口,小根蒜的辛辣与清香,盐的调味,糖和味精的增鲜,所有这些味道都在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。
“要是有酱油什么的就好了。先凑合垫垫肚子。”叶宵温柔地端着一盆闷菜,递给沈梨一双筷子。
沈梨接过筷子,却只轻轻放在灶台的碗上。
她并不急于品尝,心中还挂念着那两只她打回来的小山雀。
沈梨转身走出房门,随手划拉起一把泥土,混合着清水,揉成了泥糊。她熟练的用泥糊包裹住两只小山雀,然后回到厨房,掀开灶膛的火灰,将山雀轻轻埋入,再用余温覆盖好。
剩下的就是时间的魔法,她们只能等待。
沈梨和叶宵各自搬了个小板凳,围坐在灶台旁。
一天没进食的沈梨和叶宵饿坏了,她们三下五除二地吃完了那一大盆闷野菜。
不知道是没吃够,还是没吃饱,或者两者兼而有之——毕竟,她们已经几天没有如此认真地吃过饭了。吃罢,两人都有些意犹未尽地咂咂嘴。
收拾了一下碗筷,沈梨从野菜的篮子里又拿出了几颗草药。
橱柜里有个捣蒜的石舂,她把石舂刷洗干净,然后把草药放进去捣碎出汁,敷在叶宵的脚踝上,最后用布条仔细缠好。
这样药草,是跟聚集区里一个戴眼镜的大叔学到的,他笨笨的,没什么别的本事,但对草药倒是有些研究。
“我们这一顿其实也不算凑合吧,在末世之前,这一盆可是有价无市名副其实的山珍呢。”叶宵晃动着活动了一下腿——绑的有点紧了。
“切,左右不就是吃草,谁有钱会去吃这玩意。我今天白天又仔细看了,这水里鱼很多,晚上肯定能吃上两条大的。”沈梨一边咂嘴一边期待着,她对自己的捕鱼技术十分有信心。
“路上没见到什么人或者野兽吧?”叶宵问。她的声音中带着一丝担忧。
沈梨摇了摇头,“没有,倒是看到了野鸭子和山鸡,可惜没工具抓。等这边拾掇好了我再去看看能不能摸几个野鸭蛋回来。”
叶宵沉默了,她的目光在四周游移,心中充满了不安。
她的脚踝高肿,比昨天更严重,让她无法亲自去查探周围的环境,确保周围安全。这种无法掌控的感觉,让一向谨慎的叶宵感到了一丝焦虑。
沈梨跟叶宵从小一起长大,自然是了解她的性格。
她一边扒拉着灶膛里两只烤山雀,火光映照在她稍显稚嫩的脸上,将她的轮廓染上了一层温暖的橙黄色。
“我知道你不放心,一会吃完饭我再出去到周围转转,如果没什么危险我们就在这里停留一段时间”。
沈梨看了下包裹着的泥土的颜色,她确定烘烤的时间应该刚刚好。她用烧火的棍子将它们从灰烬里扒拉出来,在高温的烘烤下,外面的泥壳已经变得硬如石头。
沈梨忍着烫手的温度拿起来,丢在地上轻轻地摔打了一下,外面包裹的泥壳便裂开了。热气和香味如同解除了封印一般,一起冲出来。
她从泥壳中拿起烤山雀,灼热的温度让她忍不住吹气,“好烫好烫!”手已经被烫红,沈梨丢下烤山雀,双手捏着耳垂,仿佛是在寻找一个最柔软、最凉爽的地方来降温。
她的耳垂被自己的手捂得红彤彤的,但那股凉意却让她感到无比舒适。
“好香。”叶宵也忍不住咽了咽口水,说道。
沈梨等热度褪去便迅速地剥去泥壳,递给叶宵一只,叶宵迫不及待地扯一块腿肉送到嘴里。烤好的山雀肉口感嫩嫩的,不像家禽肉那般干柴,散发着浓郁的原始肉香,不用放任何调料口感就非常出彩。