后厨的工作压力是非常大的,到了餐点,料刚刚准备完。但做的时候有时候因为一个小的失误,菜品不完美,需要重新做的时候。
小主,
或者厨师在拿镊子摆盘的时候,突然前面的服务员过来,跟你说客人希望点一个当日菜单里没有的菜,而且前面已经答应了。
那对于后厨来说,无疑是一个炸弹或者一个晴天霹雳。
很多人不会理解遇到这种事情,遇到这样的情况,主厨为什么都会非常不爽,但只要你走进厨房,看看跟战场一般忙碌的厨师,就能明白。
你随意答应的一个要求,对他们来讲,就跟上了刑场没什么区别。
“李总,我给您介绍一下,这位就是张文涛,张先生。”
张文涛跟石天冬刚从厨房走进餐厅,孙小薇就带着一个40多岁,带着眼镜的中年男子起身。中年男子身边,还有一个看着跟助理一样的30多岁,留着胡子的短发青年。
“您好,久仰大名啊,张先生。”
李总伸过手来,笑嘻嘻说道。
张文涛点点头,跟对方握了一下手淡淡道:“有什么我们等下再聊,我要去看下甜点。”
李总连忙点点头,歉身道:“那先不打扰您工作,就是想认识认识一下您。”
“嗯。走吧。”
张文涛点点头,跟身边的石天冬说道。
最近几天,孙小薇的朋友总会过来想要结交一番,而孙小薇也没办法拒绝。
但基本已经摸清楚张文涛脾气的她,知道自己引荐一下没有问题,愿不愿意停下来聊两句,她可不敢提对方做决定。
“小孙啊,看来你这里要火起来了啊。这要是韶华书屋开过来之后,游客越来越多,你这个餐厅可能就要忙不过来了。”
“李总,您这是哪里话。”
孙小薇笑着回应着,但心里却有说不出来的酸楚,因为别人并不知道张文涛在她店里的时间撑死了也就两个月的时间。
而且就算对方不走,她也付不起对方的工资...