就这两个塘，一共耙出来五千多斤鳖，三角钱一斤，一共卖了一千八百六十三块六角八分钱。

李向东领着几个小伙伴看了一会儿耙鳖的，又去蟹塘看看，里面养的是刘民乐教授新培育出来的品种——“兰花一号”大闸蟹。

这种大闸蟹吃起来味鲜无腥、脂香味浓、口味回甘，还具有膏黄丰满、不易退膏的优点。

李向东到的时候，蟹塘还有许多过来实习的学生，正在对大闸蟹的生长状况进行记录。

走出水产养殖基地，李向东突然感觉到有点饿了。

他，想吃窑鸡和窑红薯了！

“国庆，咱们做个窑鸡吃吧？”

“行啊！秋天正是吃窑鸡的时候！”

李国庆欣然同意。

说干就干！

也不用去别的地方买鸡，现成的李向东家的鸡窝里就有好多只肥嫩的小母鸡呢！

一阵鸡飞狗跳过后，几个人抓了三只小母鸡，烧开水，拔毛，破膛，不一会儿三只小母鸡就变成了三只白条鸡。

用酱油，盐，以及各种调料给三只鸡从里到外做个按摩，再把鲜姜，葱段和花椒塞到鸡肚子里，就等着窑烧好了就可以放进去。

做窑鸡最重要的是要烧一个好窑。

他们拎着鸡，拿着火柴，还有几块砖直奔二条道地块！

那里的土块比较硬，用来做窑正好。

他们找一块已经收罢了庄稼的田地，用铁锨刨出个坑来。

在坑旁边用红砖搭出一个灶口，留着烧火，其他的地方就捡拳头大小的硬土块，围着坑边垒，垒成半米高的一个土窑。

“二哥，向杰，玉喜，小军，你们去找柴火，越多越好！”

李国庆把最后一个土块放到窑顶，然后吩咐其他人去捡柴火。

做窑鸡，用的就是土块的余温把鸡肉烘熟，所以土窑必须要达到一定的高温才行。

一般需要不间断的大伙烧两三个小时。

虽说现在是秋天，可地里并没有太多的柴火。