说起来，火锅鸡在这个时候，还没有被创造出来。

没错！

这道后来风靡惠川甚至整个北方，号称一年吃掉的鸡可以围绕地球半圈的神菜，是在2000年左右，才被惠川县长流镇天和村的一位大哥发明出来的。

这道菜甫经推出，立马风靡了整个惠川，到2010年左右的时候，惠川县一条街道上几乎有半条街都是火锅鸡店。

即使火锅鸡店的密度如此之大，李向东每次去吃都能发现店里人满为患。

所以，惠川县人民对火锅鸡的喜爱可见一斑。

而更有人别出心裁，把火锅鸡店推广到了燕京城和滨城，开成了品牌火锅鸡连锁店，并打造成网红打卡店。

虽然在这里吃一顿火锅鸡的价格是在普通店里的两三倍，可人们依旧趋之若鹜。

与火锅鸡同时发明的还有另外一道伴生菜，那就是鸡公煲。

两者的区别就是，火锅鸡是辣的，鸡公煲是不辣的。

另外，火锅鸡还有一个特别奇怪的命名方式，就像兰州拉面是青海人开的，杭州小笼包肇始于嵊州人，赵省的特产美食是安徽牛肉板面，火锅鸡一开始打出来的旗号是重庆火锅鸡。

想到这儿，李向东就觉得好笑，这就是外来的和尚好念经的道理么！

李向东很