嘈杂声中夹杂着几句抱怨,一个身材臃肿,满脸油光的男人大摇大摆地走了进来,正是傅家酒楼的厨师长郑大福。
他斜睨了任婉清一眼,阴阳怪气地说道:“哟,这不是新上任的任主管吗?怎么,第一天就站在这里发呆?厨房的活儿可是不少呢。”
郑大福说着,将一张写满了任务的单子扔到任婉清面前,“这些,今天之内必须全部完成!” 任婉清拿起单子一看,眉头紧锁。
上面列的全是些琐碎的杂活,比如清洗锅碗瓢盆、整理仓库等等,根本没有安排任何与烹饪相关的工作。
而分配给她的食材,少得可怜,只有几根蔫巴巴的萝卜和一些快要烂掉的青菜。
她深吸一口气,努力压抑住心中的怒火,平静地问道:“郑厨师长,这些都是我今天的任务吗?我的新菜品……”
“新菜品?”郑大福嗤笑一声,“你一个刚上任的主管,就想做新菜品?先把这些基本功练好了再说吧!别以为得了吴掌柜的赏识就可以一步登天!” 说完,他得意洋洋地转身离开,留下任婉清独自面对这堆杂务和少得可怜的食材。
任婉清强忍着怒火,找到负责采购的萧采购员。
“萧采购员,今天的食材是不是弄错了?怎么这么少?” 萧采购员眼神闪烁,支支吾吾地说道:“没…没有啊,这是郑厨师长吩咐的,说是…说是您刚来,先熟悉一下厨房的运作……”
“郑厨师长?”任婉清冷笑一声,她明白了,这是郑大福故意给她下马威。
她没有再和萧采购员纠缠,转身回到厨房,看着案板上那几根蔫巴巴的萝卜和快要烂掉的青菜,心中满是无奈。
这时,冯伙计畏畏缩缩地凑了过来,小声说道:“任…任主管,郑厨师长说了,让我…让我盯着你,看看你都做了些什么……”
任婉清瞥了他一眼,没有说话,只是拿起菜刀,眼神中闪过一丝坚毅的光芒……
任婉清的目光落在那些蔫巴巴的萝卜和快要烂掉的青菜上,嘴角勾起一抹不易察觉的笑意。
她挽起袖子,先将萝卜仔细清洗干净,切成薄片,再用清水浸泡,去除涩味。
那些快要烂掉的青菜,她只取了菜心部分,同样洗净后,切成细丝。
厨房里其他伙计都偷偷看着她,窃窃私语,都觉得就凭这些边角料,根本做不出什么像样的菜来。