最后，顾北揭开锅盖，放入剩余的辣椒段和一把翠绿的葱花点缀。

此时的麻辣小龙虾，红亮的外壳包裹着鲜嫩的虾肉，汤汁闪烁着诱人的光泽。

顾北满意地看着自己的杰作，脸上露出自信的笑容。

“不愧是我一次就成功，下面就是佛跳墙了”。

顾北刚结束麻辣小龙虾的制作，厨房中还弥漫着那股热辣鲜香的余味，他却已迅速将心思切换到“传说中的宫廷御膳佛跳墙”上。

他深知这道菜食材的讲究，于是马不停蹄地开始筹备。

先是仔细甄别鲍鱼，轻轻按压感受其弹性，放入清水中耐心泡发，每隔一段时间便去查看状态，确保其能恢复到最佳的鲜嫩口感。

海参则在他的手中被小心地切段，他眼神专注，用镊子一点点剔除那些细微的杂质，像是在雕琢一件稀世珍宝。

鱼翅的发制最为耗时，顾北严格按照秘籍所言，控制水温与时长，不敢有丝毫懈怠。

处理其他食材时，他也同样一丝不苟。干贝被温水浸泡，慢慢舒展其鲜美；

鸽蛋煮熟后圆润光滑，泛着淡淡的光泽；

花菇泡发得恰到好处，每一朵都饱满厚实；

猪蹄筋提前炖煮至软糯却不失劲道。

而熬制高汤更是关键所在。顾北将老母鸡、排骨、火腿一一洗净，斩块后放入大锅中，加入足量的清水，大火猛烧。

随着水温上升，锅中渐渐泛起浮沫，他迅速撇去，随后转小火慢炖。