第189章 ,/.

夏国栋应了一声,转身出门便大步流星地朝菜地走去。

夏岚则在升好火后继续忙碌着,先是把昨晚上睡觉前就用水泡着的腌咸野猪肉给切成片,那肉片在刀下均匀地排列着,然后再改刀切成肉丁,肉丁落入大海碗中发出清脆的声响,放到一旁的大海碗备用。

然后又将泡发好的木耳和香菇给切碎,土豆去皮洗净后,也切成片再切成丝,这时候大锅的清水和二锅的米粥都烧得滚开了,锅里的水不断翻滚着,气泡咕嘟咕嘟地往上冒。

夏岚用汤勺子捞了捞粥底后,把刚才切好的咸肉放了一半下去,另外又剥了三个皮蛋,把皮蛋直接给切得碎碎的一起放下去,再放上两片姜片,半盖上锅盖继续焖煮。

把切好的土豆丝,香菇,木耳,这些全部,分批地给飞了一遍水。

夏岚捞出飞水后的土豆丝、香菇和木耳,放在一旁沥干水备用,热锅下猪油把切碎的野猪肉放下去爆香,那油花瞬间在锅里炸开,再把沥干水分的土豆丝、香菇和木耳一股脑儿全倒进去翻炒均匀,撒上适量盐巴调味,第一份馅料就算大功告成了。

此时,夏国栋也割了韭菜回来,韭菜上还带着清晨的露珠,夏岚接过韭菜,洗净切碎,与打好的鸡蛋液一起下锅炒熟,金黄的鸡蛋与翠绿的韭菜相互映衬,香气扑鼻。她又在韭菜鸡蛋馅里加入少许盐和香油,搅拌均匀。

张怀远和张凯在夏岚忙着切菜的时候也起来了,看到夏知青要忙着给夏同志做吃的,两人问过不需要帮忙后,两人就躲了出去了,实在是人家在做吃的他们围在那里不好。

陈向红已经将面揉得光滑,开始擀面皮,她手法娴熟,面皮在擀面杖下逐渐变大变薄,那擀面杖在她手中如同灵动的画笔。

夏岚手脚麻利的把韭菜鸡蛋馅给炒好了后,端着两大盘馅料过来就准备开始包春卷了。

夏岚则专注地包春卷,先铺上一层馅料,再将面皮卷起,两端折好,一个个饱满的春卷便摆在了簸箕上,那春卷的形状犹如精致的艺术品。

一个人擀皮,两个人包的,很快就包完了一盘馅料。

夏岚让大哥先包着,自己先把包好的那一簸箕给炸出来先。