掌柜的皱了皱眉。

眼前这盘子里的东西，像是鸡蛋一样，但是显然鸡蛋并非是这个颜色。

石头见掌柜的也不说话，只是看着盘子，他笑了笑，拿起筷子便夹了一块送入了自己口中。

“您放心吧，这东西没毒。”石头说道：“这可是好东西。”

别说，这玩意儿真好吃！

变蛋是今天才到日子开封的，宅子里就只有李复自己吃过，他们还没尝过呢。

但是既然连自家郎君都说这是好东西，那一定是美味，石头借着这个机会，也自己尝了一块。

“不不不，我不是这个意思。”掌柜的见状，连忙摆手：“只是我从未见过这等吃食，有些好奇罢了，我这客悦楼，可以说是长安城有的东西，这里都有，长安城没有的东西，这里也有，但是这.......这菜是何物制成？”

掌柜的没有着急吃，先是问清楚。

“这叫变蛋，是鸡蛋做成的，所以，尽管放心便是。”

掌柜的也拿起了筷子，夹了一筷子，送入口中。

忽而，他睁大了眼睛。

好东西！

石头一直在仔细的观察着掌柜的神情，看见他这反应，心中便有了底气。

稳了。

“知道你们是长安东市最好的酒楼，一来这边，我就奔着你们这儿过来了，实际上，跟你们客悦楼一般大的酒楼，这东市上还有不少，这东西，放在哪家酒楼，都是一道招牌菜。”石头说道：“掌柜的以为如何？”

酒楼的掌柜的十分认同石头的话。

但是他明面上可不能表现出来，重要的事情在后面呢。

这样一盘菜，要是放在他们客悦楼，那可不能便宜了。

这原材料，不就是鸡蛋吗？