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「剩下的几种作物，不一一讲了，大家直接看屏幕的表格。

我们紧接着说说肥料。

合理施肥，不仅能给作物提供生长所需的营养，还能改善土壤状况，实现提高作物产量跟质量的目标。

那肥料有几种呢，它的分类标准有很多，有按来源分类的，也有按成分分类的，我们这里就简单把肥料分为3类，分别是有机肥料、无机肥料跟生物肥料。

有机肥料很好理解，它还有一个名字，叫农家肥料，也就是指作物茎秆、草木灰、人畜禽粪尿、厩肥等等。

这个不需要细说，早在西周时期，就已经有人知道田间的杂草在腐烂之后可以促进黍稷等作物的生长了。

不得不说，我国作为一个千年的农业大国，对于这方面的研究真是没得讲，就一个字，棒！」

百姓们点点头，没错，这个他们知道。

种地可是他们一生的事业。

保护土壤跟提高产量当然是他们万分关心的内容。

几千年来，他们都在钻研，这部分的经验，只多不少。

能不厉害嘛。

哈哈哈，他们就是这么棒！

这句话就当是夸他们的了。

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「虽然不用细说，但有一个，还真不能略过，那就是绿肥。

西周到春秋战国时期的百姓们主要是通过锄除杂草肥田。

《诗经·周颂》中有“荼蓼朽止、黍稷茂止”的记载。

（译文：野草腐烂作肥料，庄稼生长更茂盛。）

战国《荀子·富国》中有“掩田表亩，刺屮（cǎo）殖谷，多粪肥田”的记载。

（译文：开垦田地划好地界，除草种农作物，多施粪让土地肥沃。）

《吕氏春秋·季夏纪》中有“土润溽暑，大雨时行，烧薙行水，利以杀草，如以热汤，可以粪田畴，可以美土疆”的记载。

（译文：土地湿润，天气潮热，常下大雨，割草晒干再烧草，利用雨水杀死野草，就像是用热水灌溉土地，烧掉的草料可以肥田，改善土质。）

这可以说是最早期的绿肥萌芽阶段。

到了两汉时，绿肥进入了栽培阶段，开启了肥料史的新篇章。」