在把一切职务都安排好后,郭鸿倒是看向了朝阳和苏杏二人,准备和他们二人拟定一下菜单。再决定用着三千块钱去买些什么回来。
准备今天先把一切准备工作做好之后,明天就开始正式营业。
朝阳想了想,他们现有的食材是龙虾(只有两只),鱼也仅有十三条而已。唯一算是充足的物资,只有那个数不清的扇贝了。
如果他们的小店第一天生意就爆棚的话(假设),这些物资是完完全全不够用的。
朝阳将自己的想法说给了当场所有人听,苏杏听了之后也点了点头:“确实是,如果生意好的话,这些东西是往往不够招呼客人的。如果第一天我们这方面就出了差错的话,估计对店铺后期的发展影响很大。”
舒佩佩听到后也是认真地考虑了这个问题,“那咱们先把预想要上菜单的菜品都写下来先。我们再根据需求量的多少,下午去采购吧。虽然我们现在只有三千块钱,但是暂时还是足够的。”
众人听到后也是附和了起来。
朝阳看着现在这个状况,就提议道:“既然这样的话,大家都想一个菜吧?饮品小吃都行。我和苏老师再根据我们的能力进行下一步的筛选。知道了要做什么之后我们下午就去这里的菜市场采购。”
郭鸿也是在这时及时的给所有人分发了草稿纸和笔,方便他们把菜品都写下来。
朝阳考虑到了小店里存有的物资,又考虑上了自己的能力后,写下了自己觉得可以的菜:
清蒸鱼,蒜蓉粉丝蒸扇贝,(如果买得到小龙虾的话)避风塘小龙虾,上汤娃娃菜,可乐排骨,砂锅海鲜粥。
而在甜点方面,则是就地取材:椰子冻、香水椰青。
……
不一会儿,所有嘉宾们就意见把自己想得到的菜品给写了下来,公布在了摄像机面前,让直播间的观众们可以看到。