腊八节是每年农历十二月初八。

习俗

- 喝腊八粥：用多种谷物、豆类熬制，像大米、小米、红豆等，食材多样寓意丰收。

- 泡腊八蒜：把蒜瓣用醋浸泡，成品色如翡翠，味道酸辣，为过年吃饺子准备。

形式

- 家庭活动为主，家人们一起准备腊八粥食材、熬粥，在过程中感受节日氛围。在寺庙等场所，会向信众施粥，广结善缘。

特点

- 传统性：历史悠久，是我国重要传统节日之一。

- 饮食特色：以特色食物为主，腊八粥和腊八蒜是标志性食品。

寓意

- 祭祀祖先：有祭祀祖先、神灵，祈求丰收吉祥的含义。

- 养生保健：腊八粥食材营养丰富，符合冬季养生理念。喝腊八粥提醒人们注意饮食多样和季节养生。

腊八节蕴含着丰富的寓意：

丰收吉祥

- 腊八粥是由多种谷物和食材熬制而成，这些食材体现了丰收的成果。人们在腊八节食用腊八粥，象征着对过去一年丰收的庆祝，也祈盼新的一年能继续五谷丰登、风调雨顺、吉祥如意。