李六娃觉得他爹说的很有道理,“爹的意思是针对富贵人家,我们可以为他们定制的意思吗?
而针对平民百姓,我们则走量大管饱路线吗?”
要不然怎么说李六娃是兄弟几个里边的智囊团呢。
他这稍加一思索就明白了李晋晔的意思。
“不错,就是六娃这个说法,爹果然没看错你。”
许娇倒是听懂了,但她不明白他爹到底想怎么做。
“爹,您能说一说这专门定制怎么做吗?儿媳妇对这个很好奇。”
李晋晔笑眯眯的说,“很简单,我们可以针对达官贵人推出一周定制服务,而这大厨就是大儿媳妇你了。
你只需要在这一周定制服务里做出精品,或者是出现新品,以此来吸引他们的胃口。”
“爹的意思是我只需要负责这定制菜品吗?
那针对平民百姓的呢?难不成我们还要招其他的大厨吗?”
李晋晔摇头,“那倒不需要,我们只需要在村子里找上一些擅长在厨房的妇人就可以了。
她们负责一些薄利多销的吃食,这样的话也能达到引流的效果。”
听到这话,许娇有些忐忑不安。
“可是以我现在的厨艺,我怕这定制服务做不好,到时候砸了招牌可怎么办?”
“嫂嫂,你要相信你自己,也要相信小八。
小八可是给了你那么多菜谱呢,你慢慢来,到时候小八还能给你提供一些新的调味料。
我保证让嫂嫂成为酒楼里的顶梁柱,成为闻名天下的大厨。”
顾许言也安慰道,“大儿媳妇,你不要老是妄自菲薄。
你的手艺是经过我们一致认证的,我也相信你能够做得非常好。”
李大娃也毫不迟疑,“娘和妹妹都说的很对,你尽管放心大胆的去做,我在后面扛着呢。”
听到家人的支持,许娇好似下定了决心。