第227章 浓香至极的仙跳墙

高汤熬煮好后,接下来就是把高汤用南瓜泥调制的步骤了,先小南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅内蒸熟。

因为没有搅拌机,苏沐风便是只好将南瓜放进一个容器里面,手动捣碎。

好在此时的身体素质已经非常高了,再加上单身20年的手速,不一会这些南瓜就全部被捣碎成了绵密的南瓜泥。

将这些金灿灿的南瓜泥一点一点的加入到高汤里面,进行调色增味。

完成后,再一点一点的加入水淀粉,让汤汁更浓稠。

做完这步,高汤就完成了。

最后一步,把之前处理好的食材按顺序依次放入仙跳墙专用的陶瓷锅中。

处理好的老母鸡和牛蹄筋最先放入,然后是花菇和螃蟹,接下来是鲍鱼、干贝。

最后按照游戏里面的图片,将剩下的食材都慢慢的摆上去,这一步非常重要,毕竟这可是仙跳墙的专属仪式感。

食材都放好后,注入灵魂高汤,放几颗冰糖进去提提鲜,再用小火慢炖一会,等到锅中飘出来的香气变得更浓时,就大功告成了。

苏沐风一共做了三份仙跳墙,甘雨虽然嘴上说是不吃肉,可这和芭芭拉一样 ,只是为了怕发胖而不想吃找的借口。

相比之下,安柏就是怎么吃都不胖的,毕竟安柏整天上蹿下跳的,当然不会发胖了,像芭芭拉和甘雨这种长期后勤工作的,一旦吃的肉多了点,胖起来就会很快。

不过即便如此,苏沐风还是为甘雨也准备了一份仙跳墙,毕竟这可是她儿童时期的美味,在她内心深处,肯定还是很想再回味一下的。

通过多种手法的处理,将山珍,飞禽,海鲜汇聚一锅,最大限度保留了食材本身的美味与营养。

这些食材各自又相互融合,浑然一体,汤汁细腻香醇,金黄透亮而又荤香满满。

而在此时,苏沐风先是伸出无情铁手,捂在了土黄色的仙跳墙陶罐外面,仔细的体会了一会烹饪的温度。