整个过程如同削苹果皮般。

最终削下来的土豆皮非常薄。

光是这一手，让刘潇潇和随行两人都是目瞪口呆。

刘潇潇甚至忘记了对张重黎的惧怕，下意识地凑近两步小心翼翼捏起土豆皮仔细看了看。

刘潇潇直播间里同时沸腾。

“哇，这个年轻厨师好厉害啊。”

“这一手削土豆皮真是长见识了。”

“这，就算是我削苹果皮也不能这么薄啊？”

“我都没看清怎么回事，他就削完了？”

……

张重黎脸上挂着自信微笑说：“献丑了。”

接着，把土豆按在菜墩子上。

他手中菜刀先一刀一刀切出非常薄的土豆片。

接着把土豆皮斜着码放整齐，菜刀接下来就如同跑马般。

哒哒哒……

均匀的土豆丝被切出来。

切好土豆丝，张重黎用菜刀直接抄起，全都投入到旁边干净的清水中。

整个过程可以说非常麻利且迅速。

把配料切好，张重黎转身把锅放在灶火上，接下来先开始酸辣土豆丝的烹饪。

依旧是先下蒜末爆香，只是这一次张重黎加入了一些干辣椒段。

爆香的瞬间，尽管有抽油烟机，后厨依旧会有一缕蒜香和辣椒香味弥漫。

接着把土豆丝倒入锅中翻炒。

过程非常迅速，加入盐，一点点糖，淋入白醋，猛火急速翻炒，土豆丝很快在锅里呈现出透明状态。

临出锅前，再次烹入一次白醋，同时淋入香油，撒上几粒小米辣，出锅装盘。

看到土豆丝装入盘中，随刘潇潇一起来的女伴惊呼。

“哇，好快，这好像连一分钟都没要吧？”

接着，嗅着酸辣土豆丝的味道，女伴再次惊呼：“好香。”

刘潇潇和男摄影师一边咽口水一边赞同：“很香。”

张重黎笑着说：“别急，还有炒饭呢，你们是三个人，给你们炒三种炒饭吧，虽然材料不是很齐全，但只用鸡蛋应该也行。”