他吩咐助手,把压在锅盖上的两桶水拎走。
继而,张福贵揭开厚重的锅盖。
一股浓郁的肉香,朝四周飘散。
张福贵亲自动手,从大锅里捞出热气腾腾的牛头。
李欢定睛观察。
从表面看,这颗牛头已经炖得非常酥烂。
不得不说,张福贵擅长卤制牛头。
宁王大叫:“好!牛头的色泽红润,香气扑鼻!卖相极佳啊!”
唐伯虎说道:“恕我直言,张福贵的卤牛头,颜色较深,并非红艳醒目,其卖相,实在比不过李兄的卤牛头!”
宁王粗声呵斥:“闭嘴!你不是裁判,没资格评价!”
张福贵迅速用刀子分割牛头,并且把牛舌头和牛脑分成十份,盛在碗里,摆在裁判们的面前。
“请王爷、太师和各位大厨,品尝我卤的牛头!”
华太师问道:“张福贵,你调制的蘸料呢?”
张福贵说道:“禀太师,我卤的牛头,香味十足,并不需要蘸料。”
卧槽, 这家伙非常自信!
宁王兴冲冲地说道:“本王先品尝,我就