“若没猜错,炒白菜时,用了鸡油!”
黄蓉拍手:“七公好本事!你再猜,还有甚么?”
洪七公继续品尝,闭眼回味一番,笑道:“应该还有一样肉荤,但老叫化实在猜不出啊。”
不等黄蓉开口,李欢抢先说道。
“我不尝这道炒白菜,光闻它的香味,便知炒白菜之前,先用鸡油炒制炖鸭掌的碎末,等炖鸭掌的碎末炒化之后,再把白菜下锅翻炒,然后加入炖鸭掌的鲜汤!”
“正是炖鸭掌!”洪七公拍案叫绝,竖起大拇指。
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黄蓉目瞪口呆,一副难以置信的表情。
李欢对郭靖说:“瞧见了吧,言之有理、一语道破天机,才是正确的插嘴方式!你学会了吧?”
郭靖又抱拳憨笑:“多谢指教。”
李欢非常熟悉《射雕》的剧情,对黄蓉做的每样菜都了如指掌,能不一语道破天机吗?
洪七公说道:“简单的白菜,经过蓉儿的精心烹制,变得如此美味,可谓妙手回春,点石成金!”
评价极高!
黄蓉笑得灿烂,犹如花儿般绽放。
“七公,这道菜有个好听的名字,叫作——双禽炒白菜!”
洪七公竖起大拇指,众人也齐声夸赞。
黄蓉得意洋洋,看向李欢,带着几分挑衅。
洪七公端起啤酒,喝了几口,极为惬意。
“小哥,你的第一道素菜,是甚么?”
众人的视线,投向李欢。
他不紧不慢,揭开餐桶,抄起饭勺,把“蚝油杏鲍菇”盛入饭盒中,放在洪七公的面前。
白玉般的杏鲍菇切片,包裹着粘稠的蚝油,配以翠绿色的蒜苗、红色的小米椒,色泽诱人。
洪七公好奇,夹起一片杏鲍菇:“这是甚么素菜?”
李欢介绍:“此乃杏鲍菇,产自海外番邦的法兰西,距离中原两万多里!”
洪七公忙问:“为何叫作杏鲍菇?”
李欢说道:“它不仅有杏仁的清香,还有鲍鱼的鲜美口感,因此而得名!”
“杏仁……鲍鱼……”洪七公轻声念叨着,“老叫化曾在皇宫的御厨房,吃过几次鲍鱼,至今难忘,甚是怀念啊!”
黄蓉一听,表情变得紧张……