李欢早已获得《神级盒饭系统》的《高级厨艺》技能，对各种菜的烹制方法和各种佐料，了如指掌！

他说道：“新鲜猪蹄，从中间劈开，凉水下锅，焯烫出血沫，捞出。”

“锅内倒入花生油，加冰糖、香叶、姜片、桂皮，反复煸炒。”

“重点来了，必须放入祖传的秘制酱料，继续翻炒。”

“最后，倒入热水，加葱段、陈皮、山楂片、黄酒，文火慢煮一个时辰。”

李欢的语速不快，讲解得十分清楚。

“花生油？”小乔睁大双眸，“何种花朵，可生出油？”

李欢笑眯眯地科普：“花生，是一种果实的名称，也产自海外南美洲，把花生炒熟后碾成粉末，再蒸成饼，可压榨出香喷喷的油。”

小乔点点头：“原来如此，花生油必定珍贵，花生也难以买到。”

李欢心说，当然买不到，明朝时期花生才传入国内。

小乔又问：“香叶呢？”

李欢回答：“香叶，是海外南非地区的特产，中原地区没有。”

小乔感慨：“酱香猪蹄的烹制过程中，竟需如此多的佐料，而且，还需祖传的秘制酱料……”

李欢趁机说：“实不相瞒，除了酱香猪蹄，在荷叶粉蒸肉、红烧狮子头、虾爆鳝背、油焖茄子，以及更多的美味佳肴里，都放入了祖传的秘制酱料，或者放入各种珍贵的佐料。”

小乔的眼眸充满敬佩，还有几分渴求。

孙尚香倒了杯啤酒：“姐姐，快喝啤酒，不要细品，猛地喝几口。”

小乔看了看造型别致的纸杯，先注视啤酒泡沫，然后以袖遮面，喝了几口。

她的眉头紧皱：“此酒苦涩，不如冰镇雪碧美味。”

孙尚香喝完杯中的啤酒，打了个气嗝，笑盈盈地说：“此酒口味独特，多喝几杯，便会