看着这人的打扮应该是准备去书院念书的,毕竟大家族重教,这书院也是最不怎么受影响的。
“大份二十五文,小份二十文,这边加的配菜有鸡蛋、酸菜、蚬子,各三文,要是都加的话少两文。
陈三林听着有些顿了顿,这价钱跟昨天商量好的有点区别,之前明明商量酸菜两文,现在变三文了,都加少一文,现在少两文了。
但毕竟是媳妇的事情,自己少管。
“我要大份的,加鸡蛋吧。”这书生在旁边的小桌上坐下,这桌子自然也是陈三林做的,咱主打一个勤俭节约。
说话的功夫陈三林已经把火升起来了,他们这次用的是竹炭,竹炭燃起来快,之后只要掺杂一些木炭就能让火一直维持下去。
想到这里许温言又觉得据点不能完全没人,今后这炭使用起来也吓人,毕竟现在穷能省则省。
之后再把通往水潭的路扩建一下,能让骡子过去就行。
把面和好,揉搓一番,许温言现场揪了一段拉了起来,昨天是实验过的,确实能做出来拉面,只是没有人家专业的那么细而已。
路过的人看着这摊位居然还有现成拉面的果断围观了起来。
“小兄弟,你就这样当着我们的面做起来,就不怕我们偷学啊。”人群中一位老者提醒道。
毕竟这里的商贩都是在家里做好现成的了,拿在这里蒸熟就可以了,这还是大家第一次见手把手教的。
许温言笑了笑:“大爷您放心啊,咱这手艺一般人还真学不来。”
显然,许温言的这番话又是吸引来了路人的注意。
“为什么啊?你就这么自信?不就是拉了一团面,对折再拉呗。”又一位大娘打趣道,这这要是个妇人一眼就能看出来,除了来回对折拉以外,这个年轻的小伙子还又撒了些面粉避免粘在一起。
“那您们看明白了尽管回家试就得了。”
他这面里加了碱面跟盐的,不这样做会没有韧性的。
如果不是大厨根本不能熟练掌握自然发酵的时间点。
当然人家都是大厨了,不屑学你这拉面技巧。