许温言扛着锄头下地,新地的头一茬产量就是会少,就看着第二茬怎么样了。
首先就是得翻地,这地里还有不少根在里面,要翻出来晒一晒。
小虎也是种田的一把好手,懂得自然是比许温言多。
这次许温言是把下面的地也翻了一遍,等到明天就能播种小麦、白菜跟萝卜了。
两人一直忙到中午,期间看着小虎欲言又止的样子,许温言就觉得好玩,他也不拆穿小虎。
许温言将上午用刀,从背后开口腌制的鱼拿出来:“虎子,把铲子洗一下,洗干净了啊。”
“好。”
又将腌制的水倒掉,清洗一遍后,将鱼骨砍断,给鱼改刀晾干水分。
趁着这个时间许温言开始准备料汁。
切几片姜,辣椒、加入葱结再加点盐,实在没有酱油跟料酒,许温言只好再用酸梨的汁来去腥。
之后再把料汁撒在鱼上涂抹均匀,这时候还需要腌制一刻钟。
“虎子,铲子洗的咋样了。”
这个年代还没有平底锅,许温言只好用这铁铲来代替,反正都是差不多的。
“干净了,干净了。”
让小虎将铁铲预热,许温言又切了点山药,还有葛根块,用水清洗。
再给铲子上刷上一层油就可以开始烤了。
“许哥,这是什么做法啊,从来没见过。”小虎一脸新奇的站在边上看着火候。
辛辣的味道被香油刺激出来后,鱼肉很容易做熟,这时候得一直看着。
“你们偷偷在家里做什么呢,这么香。”王冬梅背着一背篓核桃,其他人都扛着柴火。
每天就这些活,大家已经干的得心应手了。
一家人就围在灶台边上,许温言将烤鱼盛出来,再铁铲里加热水,然后把切好的菜往里放就行了。
“这叫火锅,现在虽然简陋了些,但过过嘴瘾还是可以的。”