而且大量的报道表明，嘉宝果自身含有人体所需的多种营养元素、大量矿质元素和一些微量元素，对人体健康有良好的营养价值。而且其蛋白质、糖以及纤维含量分布均匀，VB和锌元素的含量十分丰富，一般条件下都可以满足人们生活中对水果成分低糖、低脂的要求。

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同时，嘉宝果的营养成分和平时食用的葡萄极为相同，经常进食非常有利于预防心脑血管疾病、提高自身免疫力，对广大女性的皮肤也有一定美容的疗效。

嘉宝果果皮略带树脂味，但无涩味。生吃时的味道也被一些人认为像葡萄、荔枝和黑醋栗。果皮较硬，通常被丢弃。果实可以添加到水果沙拉里，或配入冰淇淋。它也可以加工成果酱、果冻、蜜饯、果汁、冰饮料，或者发酵产生一种暗黑的红酒。它的酱汁和洋葱可用于烹煮鸡或鸭类菜肴中。

嘉宝果在满产条件下独树年产将近百斤，经济收益十分可观。而且为了避免果实不易保存，嘉宝果也能够实现多方面的发展，可以通过加工制作为水果汁或者水果酱等健康佳品，十分具有开发利用潜力。根据嘉宝果的生物活性用作食品保鲜剂、食品添加剂和天然色素。

嘉宝果是非常奇怪的水果，这种水果的奇怪之处就在于它的果实是直接长在树干上的，而不是树枝上。

当它开始结果的时候，整棵树的树干都是密密麻麻的果实，看着十分不真实，但其实人家确实就长这样。

嘉宝果外观很像葡萄，切开里面也和葡萄很像，据说味道上也和葡萄很像，所以很多地方都把这种水果叫作巴西树葡萄。

相较于许多外来水果，嘉宝果的引入时间应该算是比较长的了，但估计很多人都没有听说过这种果实。

一部分原因可能是它一点也不“亲民”，嘉宝果的价格很贵，正常情况下的价格都要100多元一斤，贵的要卖到四五百块钱一斤。

嘉宝果不仅单次结果蛮多，它一年最多还可以结6次果，而且每次开花授粉后三到四个星期就可以采摘。那么问题就来了，嘉宝果的产量不少，结果效率又这么高，为什么还卖得这么贵呢？

嘉宝果是热带水果，果树最高可以长到15米，最早是在巴西的里约热内卢被欧洲殖民者发现的，不过在欧洲人发现这种奇怪的果树前，当地的土着已经在零散地种植了。

它是桃金娘科的一种植物，这个科的植物主要就生活在澳大利亚，以及美洲热带、亚热带地区，大名鼎鼎的桉树就是这个科的。

在热带地区，常年温度和湿度变化都不会太明显，所以这些树不像其它地区的树那样只在特定季节才开花结果。

在它的原产地巴西，嘉宝果树一年最多可以结果6次，不过越往亚热带地区种植，它每年结果的次数就越少。

很多人可能都好奇过，为什么这种树会把果实长在树干上，其实这种结果模式在热带地区还是比较普遍的。

既然在产量上确实可以比较多，那么为什么中国种得不多呢？毕竟一斤最多要卖到500元啊。

自哥伦布发现新大陆以来，嘉宝果确实被带到了世界各地，但除了巴西之外，很少有国家把它当作真正的经济作物。

主要原因有两个：

首先，作为经济作物，嘉宝果需要生长10-20年才会第一次开花。

现在普遍用嫁接的方式来缩短果树的生长周期，但即便是嫁接，嘉宝果依然需要5年的时间才能第一次开花，稳定开花的时间则需要更长时间。

大部分果农不可能把果树的种植周期拉这么长，毕竟同样的土地，现在可选的果树有很多。

其次，嘉宝果在野外成熟周期就非常短暂，这对于果树在野外生长肯定有比较不错的竞争力，但是作为水果就很不理想，因为它会以极快的速度过熟并坏掉。