捕杀袋鼠还有规定，必须一枪爆头，减少国宝的痛苦。这么多袋鼠，捕杀之后怎么处理呢？澳洲人在袋鼠最多的地方，就地建起袋鼠肉加工厂，晚上捉袋鼠，白天送进厂里屠宰。

宰好的袋鼠，切肉速冻，真空打包，一部分送到当地超市的货架上，另一部分空运到世界各地。为了打开袋鼠肉的销路，政府请来营养学专家和大厨，亲自给民众普及袋鼠肉的营养成分，教大家烹饪方法。

吃肉还不够，人们还割下袋鼠皮，加工之后制成各种皮包、皮带。雄袋鼠连蛋蛋都没有躲过一劫，被烘干制成旅游纪念品。嘶，想想都疼。

这些袋鼠制品，被运到世界各地60多个国家，创造了3个多亿的产值，养活了上万人。不过，这对袋鼠来说不过九牛一毛，现在澳洲袋鼠依然泛滥。

有的朋友一定要问了，袋鼠肉好吃吗？你到超市看一看就能想到了，袋鼠肉价格并不离谱，如果好吃，不早就在华夏流行起来了吗？

尽管澳洲天天宣传袋鼠肉营养丰富、脂肪含量仅有2%，是减肥佳品。但舌头骗不了人，再“健康”的食材，不好吃也白搭。凭着比牛肉还低一半的脂肪含量，你觉得袋鼠肉能好吃到哪去？口感又硬又柴不说，味道还很膻。

冷冻袋鼠肉多难吃就不说了，即使是新鲜袋鼠肉，也只能像牛排一样煎着吃，实在是不接地气啊。

另外，袋鼠是野生的，身上的寄生虫可不少。虽然食用袋鼠肉的检疫标准相当严格，但最好还是做成全熟的。

牛排做成全熟都不好吃，全熟的袋鼠肉，就更别提了。澳洲不是没向我们推广过袋鼠肉，然而，这东西到了华夏就是水土不服。华夏诸多吃货们，就是不买账。

所以，袋鼠肉最大的用途竟然是做狗粮，袋鼠活着的时候被澳洲土狗欺负，死了还要被狗吃，作为国宝真是颜面尽失啊。