被放出来之前,沈阳还是多嘴问了一下自己被抓的原因,领导笑着解释是个误会,最近有很多做非法直销的人,在大肆花钱购买黄金和珠宝。蹲点民警接到店家的报警后,就把沈阳当成了那些人给带回了所里。
既然是误会,那就没有得理不饶人的必要,都是为了工作,这些人为了打击罪犯也是相当的辛苦。
领取了自己的黄金,出了派出所沈阳也就没有了去商场扫货的心情了。随便在胡同里找了个人多的卤煮店,来了一大碗卤煮。
卤煮是京北一道着名的地方传统小吃,它是将炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,搭配火烧一起食用。卤煮起源于京北城南的南横街。
据说光绪年间,因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的京北人估计没几个不知道卤煮火烧的。
沈阳去的这家店虽然规模不大,但人气还是很旺的。店老板就在门口支起一个大锅,客人就在大锅旁边排起了长队。
交了钱,老板就把火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇。客人根据喜好自助来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。
热腾腾的一碗,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软,味厚而不腻,没有任何异味。
偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。因为是老汤的缘故,沈阳觉得汤口有点咸,向店家要些白开水兑入汤中。
吃得正美的时候,沈阳接到了一个陌生电话。“沈阳,我是王书君,张莉昨天晚上被劫匪绑……”
“啥,被绑架了!?我正在京北,我去哪儿找你。”沈阳忙问。
“你听我说完,张莉是昨天晚上被绑的,今天早上就被放了出来,这个绑匪有点奇怪,他只让张莉回忆讲述了吴晓蕾失踪后,张莉都是做了什么,和谁联系过。