杰森正式入职农场，沈阳为他举办了“盛大”的欢迎仪式，华夏疆式烧全羊，将羊宰杀剥皮、去头、去蹄和内脏后，用一根铁棒将羊从脖至尾部串上，再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、面粉等调成糊，抹在羊的全身，然后把羊头部朝下放入炽热的烤坑，盖严坑口，焖烤1.5小时左右即成。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

这是大叔沈祥明去华夏边疆打工采棉花时，和当地人学的手艺。上面领导到村里考察工作时，村长一般都会请大叔来做这道菜。为了做好烤全羊，大叔专门在家门口做了烤坑。

沈阳小的时候最