第236章 这个人看着怎么有点眼熟

郁瑶只是扫了一眼,便收回了目光,拿上买的东西骑着挎子回去了。

她走后没多久,一辆吉普车停在中年男人身边,司机打开车门。

中年男人上车,“行了,就送到这吧。”

王春桃连忙朝赵娥使了个眼色,赵娥把手里的东西递过去,“三叔爷,这是我们一家人的一点心意,还请你收下。”

中年男人看到里面的罐头麦乳精什么,精明的眼里闪过一丝不屑,等看到麦乳精旁边的红包后,脸上带了一丝笑意,双手接过:“都是一家人,不用这么客气。你们说的事,我同意了。”

王春桃和赵娥一喜,“谢谢三叔爷,谢谢三叔爷。回头等我当上了班长,一定请三叔爷上门喝酒。”

“好说好说。”中年男人关上门,对前排的司机说了一句,“师傅,走吧。”

中年男人走后,王春桃看着赵娥道:“看到没有,这就是我们王家的人脉。”

赵娥恭恭敬敬:“还是妈厉害,有您在,这次决赛冠军我们拿定了。”

王春桃趾高气昂地扫了她一眼,“知道就好,别以为顶了我的岗就可以在家里为所欲为了,我是你婆婆,媳妇孝顺婆婆天经地义。”

“是是是,妈说的对。”赵娥语气带着巴结,“妈,你今天晚上想吃什么,儿媳妇来做。”

“做个糖醋鲤鱼的吧。”王春桃知道她不会做鱼,故意挑了难做的。

赵娥笑容僵了僵,“糖醋鲤鱼就糖醋鲤鱼,只要我能当上班长,妈你就是想吃山珍海味,我也能给你弄来。”

王春桃满意地点头,掉头往家走。

赵娥对着她的背影无声地呸了一句,这么喜欢吃鱼,鱼刺怎么卡不死你,老虔婆。

*

郁瑶把酱油和豆豉买回来,陆泽他们已经把鸡处理好了。

鸡是崔之舟上午去附近的生产队找老乡买的文昌鸡,文昌鸡是海岛的地方鸡种,有四百多年的养殖历史。

小主,

这种鸡个头方正,皮薄骨酥,肉质细嫩香甜,不管是用来做白切鸡,还是做葱姜豉油鸡都是百吃不厌。

葱姜豉油鸡想要做好吃,最关键的步骤就是腌制。

除了葱姜这两味最常用的调味料,还需要用到红葱头。

红葱头和一般的白葱头在口感上是有差别的,红葱头的气味更加辛辣,口感松脆,这种独特的气味和口感能够增加食物口感的层次,也能让鸡肉呈现出独特的风味。

郁瑶拿了一个小木盆,倒入刚打回来的酱油,再放入花椒,葱姜,将刚处理好的文昌鸡放进去浸泡,一边浸泡一边用葱姜片给鸡做一个按摩。

按摩好后,在放入食品厂发的黄冰糖,继续按摩,之后就让鸡在酱汁里腌制个两个小时。

这期间郁瑶和乌婉莹也没闲着,先把其他的菜做好了。

等腌制入味,郁瑶把砂锅清洗干净,放到炉子上,热锅冷油,放入葱姜碎和干红葱头进行煸炒,把香味炒出来后,放入腌制好的鸡肉。

鸡肉一放进砂锅,就听到滋滋的油脂接触到水的声音,郁瑶拿着筷子快速翻转,让鸡有皮的地方全都抹上一层底油。

等鸡肉表面都染上油色, 郁瑶才把之前的酱汁过滤掉渣倒入砂锅,盖上盖子。

等鸡肉做熟后,大火收汁即可。

揭开盖子,鸡肉呈现漂亮的酱红色,浓郁的葱香酱油香扑面而来,整个厨房里都是香味。

等到葱姜豉油鸡端上桌子,更是受到了大家的一致好评。

乌怀青夹起一块鸡肉,满足极了:“妹妹,你这手艺真的没说的,我还是第一次吃到这么香的葱姜豉油鸡。酱香浓郁,色泽漂亮。”

崔之舟和乌婉莹也是满心赞叹,“确实很惊艳,比我之前在粤省国营饭店吃过的还香还嫩。”

陆泽一直没说话,却用实际行动说明了有多好吃。

他和乌怀青连最后的汤汁都没放过,舀了一碗白米饭,把汤汁浇上去,又多吃了一碗饭。

在蜡笔小新的平凡生活