叶片圆形或卯圆形，呈浓绿色，基部楔形或圆形，先端渐尖，叶缘双锯齿形而钝。

海红果营养丰富，药食同源，用途广泛。

海红果是秦晋蒙接壤地带所独有的特产，府谷县正位于这一区域，海红果果实色泽鲜艳、酸甜可口、营养丰富，含钙量为水果之冠，每公斤含钙2780毫克，素有"钙王"之称。

它具有健脾胃、增食欲、助消化之功效，鲜果收购价为25元/ 公斤左右。

用海红果制成的果脯、果丹皮、海红干、罐头、海红果饮料、糖葫芦等独具特色、别有风味。

佳县油枣树体较大，干性中强，树姿半开张，树冠呈自然半圆形。

树势中等，发枝力中等，枝叶密度适中。

根蘖萌生力弱，生长势强，根系发达。

果实中大，长圆形或圆柱形，平均果重12.3克，最大果重19.6克。

果面平，果皮中厚，黑红色，外形美观。

果肉厚，绿白色，质地硬，稍粗，汁液较少，味甜，略具酸味。

适宜制干，品质上等，制干率47.6%，含糖量75.2%，含酸1.2%，含水20%。

果核较小，纺锤形，平均核重0.35克。

在四月下旬萌动发芽，五月上旬展叶，六月中下旬盛花，七月到九月上旬为果实生长期，是需求雨水的高峰期。

十月上旬完全成熟，适宜采收。