“ 咱们今天吃顶配版的海鲜馅饺子。”

“ 鲅鱼饺子吗？卧龙这地方也不出产海鲜呀。”

高爸高妈和傅爸被领到厨房看食材。

“ 妈呀，这螃蟹至少得有七八斤重吧。这是螃蟹成精了吗？”

“ 这是澳大利亚产的皇帝蟹，有十斤重。”

“ 用这个包饺子？” 高爸不禁摇头，“ 高升，以后的日子不用过了吗？”

高妈也摇头，“ 用这个包出来的，是金饺子还是银饺子呀？”

“ 用皇帝蟹肉包的饺子，自然是皇帝饺子。”

傅爸没说话，看着高升和傅传宗拆蟹。

十斤的皇帝蟹，拆出约摸三斤蟹肉。

猪肉馅和蟹肉拌在一起，二八比例，蟹肉是主角。

肉馅里打五颗鸡蛋，加盐、胡椒粉、少许醋、野葱末，两勺绍兴花雕。

调好肉馅，加上预先炒好的咸蛋黄，再次拌匀。

高妈一边包饺子一边絮叨，“ 儿啊，这一顿饺子，得花多少钱啊？你这是造得慌啊。”