蛋清嫩滑，蛋黄则有种绵密的沙质感。

“这些蛋是你做的？”

“是的，味道如何？”

“不错，味道很独特。”

赵掌柜明了，锦绣今日是来卖蛋的，主动开口：“谢娘子，这些蛋怎么卖？”

“松花蛋和变蛋都是五文钱一个。”

“嘶，这价钱会不会贵了点？”

要知道普通鸡蛋和鸭蛋才一文钱一个。

锦绣似笑非笑：“赵掌柜，这两种蛋需要用到秘方腌制二十来天才能做成，你在外面可买不到，我再教你几种吃法，如何？”

赵掌柜一听觉得可行，“你有多少货？”

第一批做得很成功，后来锦绣又多做了十罐，家里腌制好的变蛋和松花蛋各六罐，每罐五十只。

锦绣将数量一说。

赵掌柜决定松花蛋和变蛋先各买一百个，明天由谢二勇送货，要是好卖，后面再加量。

蛋的事谈好以后，锦绣才跟赵掌柜谈起冰粉的买卖。

“赵掌柜可听说过冰粉？”

“听说了，摊子就在晨熙书院附近，哎，最近有点忙，还没去尝过。”

锦绣笑了笑：“摊子是我舅母他们在摆，那冰粉生意我也有份，赵掌柜要是有兴趣，不如现在就买一碗来尝尝？”

赵掌柜本就对冰粉有兴趣，听她这么说，连忙叫来一个伙计。

伙计在掌柜的吩咐下，自备碗跑出去，一盏茶后端着碗冰粉回来。

“掌柜的，冰粉买回来了。”

看着碗里晶莹剔透，散发着丝丝甜香的冰粉，赵掌柜尝了一口，颇为惊喜：“爽滑又冰凉，名副其实的冰粉。”

赵掌柜将一碗冰粉全都喝完，这才意犹未尽地放下碗，看向锦绣搓了搓手掌，“谢娘子，这冰粉你看…”

“我叫得赵掌柜尝试，就是想和你合作。”

锦绣将打算说出。

每天给品味轩提供三百碗冰粉，进价一文钱一碗，而且镇上暂时只供品味轩一家。

赵掌柜二话不说应下，“就依谢娘子说的办。”

几天前谢二勇来话，送完这一次，绿豆腐就要停了。

酒楼少了一道菜色，如今有冰粉和松花蛋顶上，正好解了燃眉之急。