“接下来我们可以把冷藏好的皮取出来了,把油皮和油酥都均匀的分成15份,然后油皮按扁,包入油酥,松弛15分钟。”
手上拿着面团操作了一番之后,林絮又从角落里拿出了擀面杖。
“老粉丝们都很熟悉这个东西吧!擀面杖,我们一会儿就要用到。”
【最讨厌绿色:熟悉的擀面杖,这家伙一出来,就是难搞的事情。】
【橙崽他妈:好家伙,我感觉我学不会这个点心了,太难了。】
【胆小的瑟瑟:希望主播今天赠送名额不要太少,毕竟做的这么费劲。】
15分钟在林絮和直播间的粉丝们聊天互动中很快就到了。
“我们把松弛好的面团拿出来,继续按扁,用擀面杖擀成牛舌状,大概10cm长度这样。接着从一头把它卷起来,其他的面团也是这样。把卷好的面团继续放到一旁松弛15分钟后,再次擀成牛舌状,要比前一次长一些,大概15cm左右哦!”
“然后我们继续把它卷起来,和第一次一样,再次松弛15分钟。这样这个皮才算做好,才可以包馅料。为了节省时间,我们就不等了,我这边有提前松弛好的。”
说着林絮又拿出了一份松弛好的面卷摆在面前。
【合不合适我说了算:我已经懵了,好难……】
【无法言说:突然觉得什么面条也不难了……】