想到还要制作拍黄瓜,醋熘白菜还有青椒肉丝,林絮便喊到“菲亚,你去帮我洗几根绿刺瓜(就是黄瓜),还有白菜,对了还有那个绿色的辣果。”
“好的小姐”菲亚欢快的应道,她已经在旁边看着很久了,但是不知道自己能帮上什么忙,只能在一边等待着。
这会收到林絮的指令后马上开始行动起来。
另一边林絮将将沥干的五花肉块倒入锅中煸至金黄稍微出油后盛出备用,随后热锅冷油锅内放入适量白糖炒出糖色,本来应该用冰糖,奈何星际只有白糖。
(宝子们其实白糖也可以,我平时都用白糖)
白糖融化变色后马上倒入肉块翻炒,让每块肉都均匀的裹上糖色,一瞬间一股甜香味扑面而来。
接着林絮往锅里加入少量的盐和酱油味的营养液再翻炒均匀。
本来应该再加点蚝油,可星际没有。
林絮无奈只能放弃,等过几天她找林奶奶去研发出来。
林絮又拿出了一口砂锅,将炒好的五花肉块倒入砂锅,加入没过肉块的开水,拿出一旁备用的葱姜蒜和八角桂皮,一股脑丢入锅里,开小火慢炖,接下来就是交给时间了。
林絮觉得红烧肉还是要炖久一点软嫩入味才好吃。
趁着红烧肉在锅里炖,林絮拿出一块瘦肉,切成细条放入碗中,加入盐,酱油抓拌均匀,再加入少量早上她让菲亚用红薯洗出来的淀粉和少量的水,再次抓拌均匀放到一旁腌制备用。
“小姐,看着您制作美食和看老太太做研究一样”菲亚一旁感叹。
“做美食可不能当成实验,那样做出来的美食可是没有灵魂的”林絮笑着冲菲亚眨眨眼。
边说着林絮边将洗好的青椒切成丝,和一旁的蒜片放在一起。
锅中加入油把腌好的肉丝倒入锅中炒熟后盛出,底油煸香蒜片倒入青椒丝炒至断生,再将炒熟的肉丝倒回锅里和青椒翻炒均匀。
再加入少量的酱油调味后就可以出锅了。
青椒炒肉还没出锅,林爸爸已经在厨房门口蹲着了,他本来想去帮忙,但是被林絮炒辣椒的味道呛的不行,被林絮赶出了厨房。
“老婆,絮絮这次会不会翻车了,我看到她在炒那个辣果,呛的不行,能吃吗?”林爸爸忍不住质疑,实在是太呛了。
“我反正相信絮絮的手艺。你质疑她做的美食?我一会要告诉絮絮你怀疑她做的不好吃!”
林妈妈无底线相信林絮,并打算告林爸爸一状。
“别啊老婆,我错了!”林爸爸连忙认错。