第11章 卤猪下水

“今天那个大肥婆怎么了?”

那个大肥婆很坏的,经常打骂小宝,也不给他吃饭,自己娘亲好几次都看不过眼了,还跟她吵架,怎么今天她还让小宝出去玩?难道是小宝爹爹回来了?就算小宝爹爹回来了也不会这样啊,最多就不打骂小宝,也不会像现在这样管小宝。

“虎子哥哥,我不许你这样叫我娘亲,我娘亲现在已经变好了,会给我洗澡、做饭给我吃、还会抱我,你要是再这样,我就不跟你玩了。”小宝生气的反驳虎子的话

“好好好,我不这样叫了,那你说说你娘亲现在为啥回对你好?”

“因为我娘亲说就是会对我好。”小宝也想不出是什么原因为啥娘亲会变好了,支支吾吾也说不出个原因。

“那不管了,只要你娘对你好就好了,但是她要是以后还打你骂你,不给你饭吃,你一定要和你爹爹说哦。”

“恩恩。”

说着两人手拉手的跑去捡小石头。

沈欢看两个小家伙出去玩了之后,又回到厨房里面卤猪下水了,把猪下水都焯水了一遍,然后再用清水清洗一次就开始卤了,可惜没有糖,要不然就可以炒个糖色呢,但是卤料都基本齐全了,做出来的猪下水也是很美味的。酱料和姜葱炒香之后、卤料,酱油等等一股脑放进瓦罐里和猪下水一起慢慢炖。

家里的猪油还没炸呢,还好炸猪油不麻烦,只要切成块状就可以直接丢进锅里小火慢慢熬了,慢慢的猪油的香气就熬出来了,沈欣拿铲子缓缓搅拌,不能太急,不然油会溅起来。

大概熬了半小时左右,油炸的差不多了丢下一把野葱和几片姜片,一起再熬五分钟野葱焦黑了就可以装进油管里保存了。

这几天家里肉是有的,但是还缺少了点维生素,家里这附近野菜也少,便去问霍启山山上哪儿野菜多的