“那你打算怎么办，蒸还是炒？”

“蒸吧，我换甑子蒸，很快就熟了。”

胖子说着就在甑子底洒了点热水，然后将饭倒进去，之后又埋了几个洗干净的土豆。

闷油瓶和瞎子一起走进来，他们两人也没交流，一个去烧火，一个从冰箱里拿菜。

“今晚搞点水煮牛肉，放当地人常吃的那种佐料。”

胖子嗯了一声，转头看向瞎子，“瘦肉做水煮差点意思，得混着牛杂或者肥肉。”

瞎子点头，又拿了一块出来，“时间来得及吧？”

“三十分钟差不多了，咱这大灶的火力猛得很。”胖子一边说一边已经开始下锅炒了一盘青椒炒肉。

香味出来后瞎子的目光瞬间就吸引了过去，他好几次就想将手直接伸进锅里，被胖子无情拍开。

齐愿这时候从外面进来，好奇道，“胖叔叔，饭呢，你已经搞定了吗？”

胖子点头，指了指锅里的甑子，“在那儿呢，你自己打开看看就知道了。”

“哇……好香。”齐愿打开甑子盖时白茫茫的汽雾飘散，空气里瞬间就弥漫着一股米饭混杂着土豆的香味。

“这样蒸一蒸就能熟了吗？”

他说着就找了一双筷子，伸手夹了一点，吹凉后放进了嘴里。

“哎呀，真的熟了。”他做了一个真棒的手势，“我又学到了一个新技能。”

瞎子将牛肉切成拳头大小的肉块就直接下锅了，胖子从窗子边挂着的草果串上抓了两个草果下来，随便拍开后扔了进去。

他想了一下，又扔了一块没拍开的姜，然后盖上了盖子。

“小哥，猛火炖。”

胖子擦了一把汗，转头看向我，“天真，咱们吃点什么绿色蔬菜呢？”

我啊了一声，抓着一把有点像藤蔓的植物有点无从下手，“这个最多，就吃这个吧，但我不知道怎么弄。”

“是佛手瓜最嫩的那段，这玩意儿可非常好吃。”胖子看了一眼，立刻走过来帮忙,“嫩的留下，老的去掉就行，它的根须也是一样。”

他做了一下示范，“挑好丝后清洗就行。”