取出一片箬竹叶,赵耀一边动手一边动口。
“米娅你跟着我一起做,我们这样卷一下,把它卷成一个圆锥的样子。”
“哎,不是那样。你看,卷的时候要用你的手掌握住粽叶,另一只手把粽叶围绕另一只手的食指旋转……”
“这圆锥的底一定要裹好,有漏洞的话里面的食材就会漏出来的。”
“好,接下来我们加入馅料……”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
“哎哎,不要把甜的和咸的加到一个粽子里面,那样会出大事的!”
“好,你看,我们现在把粽叶的两边往中间压紧,最后再用棉线把它捆起来……”
“棉线一定要系紧,否则待会儿一煮就散掉了。”
赵耀的手指一阵翻飞,一个漂亮的三角粽就出现在他的手中。
过了一会儿,米娅也完成了。
她欢呼一声,然后两手托着自己包的“粽子”,献宝似地伸到赵耀面前。
“老板你看,是不是做得很好。”
赵耀一看,眼前便是一阵发黑。
米娅手上捧着的那个“粽子”,近似一个球体,但又存在少许棱角。
除了形状有问题外,多处粽叶开裂,显然是包的过程中太过用力,损坏了粽叶。
在最初卷圆锥的那个位置,少量白色粽米已经顽强地从米娅留下的小孔中钻了出来。
“毕竟是第一次接触,我应该给她点儿鼓励吧?”
赵耀这样想着的时候,米娅掌中的粽子似是由于捆扎时出了问题,棉线突然脱落,粽子也自动打开了。
“咳咳!那个……米娅,我突然想起来,今天的菜单还没有更新,你去帮我写一下。”
米娅嘟嘟小嘴,站起身来不甘心地道:“好的吧……”
她又不傻,自己把粽子包成什么样子,她又不是看不到。
不需要教导米娅,赵耀自己包粽子的速度还是很快的。
半小时不到,赵耀就包出了两大盆粽子。
清水粽、红枣粽和豆沙粽上锅蒸。
蛋黄粽和肉粽则是下锅煮。
所有粽子煮好后,赵耀伸个懒腰,走出后厨,对米娅道:“米娅,开门吧!”