第169章 山药红枣饼

她满屋子转悠了几圈,“不过这样也好,能赶上中秋,到时候咱们一家人好好热闹热闹。”

她边说边回去翻箱倒柜,找出几床闲置的被褥,抱出去挂在绳子上晒。多晒几天,等老三回来睡着也松软舒服。

念及仨大孙子肯定是要跟他们爹睡,老太太攥着刷床的刷子就要过去打扫卫生,但刚走几步,又停下来转头看向苏檀。

苏檀一看她这眼神就知道她在琢磨什么,放软了语气道:“再给我点时间,熟悉熟悉。”

“这……”闻老太想问个具体时间,但也知道儿媳妇这性子,“那,那行吧……”

眼瞅着走路的步伐都慢下来了,苏檀噗嗤笑了一声,又去厨房接着琢磨那袋红枣的吃法。

不得不说皇帝御赐的东西就是好,那袋枣子个个圆润鲜红,每一个单独拿出来都有婴儿拳头那么大。

因为数量不少,苏檀留出其中一多半,日常煮粥或者炖汤时放几颗,另外一小半就被她拿来琢磨吃的。

有这个想法后,苏檀脑子里冒出来的第一个东西就是红枣糯米糕。

但这玩意就跟名字一样,要用到糯米粉,要是做出来老太太是第一个不能多吃,仨孩子大部分时间要坐着,也不能多吃,怕不消化。

想来想去,苏檀还是决定做山药红枣饼。

一来不需要用到糯米粉,二来山药有补脾养胃的作用,哪怕多吃一点也不要紧。

削皮的淮山药切成小块,上锅蒸熟后捣成细腻的泥,放上切碎的红枣颗粒,接着加入两勺面粉揉成团。

把揉好的面团分成大小相等的剂子,搓圆后按压成小饼状,之后锅里刷一层薄薄的油,等油热了就可以下锅煎。

闻老太在忙着给她的好大儿收拾住处,春花帮不上忙,就来厨房帮苏檀烧火。

饼子的香气被煎出来,春花嗅了一下,忍不住抬起头往锅里看,“真香啊,比之前吃过的那些点心都香。”

烘焙坊那边隔三差五有剩下没卖完的点心,苏檀做主让他们平均分了,拿回去自己吃。

其他人是怎么处理的苏檀不知道,但杏儿和兰草日常在店里常吃,以便更好的把控火候之类的。所以这俩带回来的点心都分给了其他没去过烘焙坊的人。

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春花偶尔也能分到一两块,照她的话说就是她从来没吃过这么好吃的点心。

不,她从前也没什么机会吃点心,哪怕年景好的时候,家里年节上也能买几块回来甜甜嘴,但那些好东西春花永远吃不上,都是留给哥哥弟弟的。

苏檀挑了挑眉,“你都还没尝过,怎么知道比店里卖的那些还好吃?”

春花不好意思地笑了一下,“就是比卖的好吃。”哪怕不好吃,可她知道饼子出锅后,东家肯定会分给她们,光冲这一点,就肯定比外面卖的香。